Peningkatan Pengetahuan Melalui Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan  Media Food Models Dan Kreasi Isi Piringku : Penelitian

Sarni RA Bela; Melkior T; SR Andeina; Achad GI; Ismi AR

Authors

Sarni RA Bela Universitas Cenderawasih
Melkior T Universitas Cenderawasih
SR Andeina Universitas Cenderawasih
Achad GI sarnibela2308@gmail.com
Ismi AR Universitas Cenderawasih

Keywords:

Gizi Seimbang; Isi Piringku; Edukasi Gizi Anak; Makanan Sehat; Intervensi

Abstract

Memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi adalah salah satu hal terpenting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak balita. Apa yang mereka makan dapat sangat memengaruhi kesehatan mereka, yang sering disebut sebagai status gizi. Nutrisi berfungsi untuk memberikan energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh, serta mengatur berbagai proses yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Dengan gizi yang baik, anak-anak dapat tumbuh secara fisik, mengembangkan kemampuan otak, serta menjaga kesehatan mereka dengan lebih baik. Studi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman anak usia 4-9 tahun tentang gizi seimbang melalui media Food Models dan konsep Isi Piringku. Kegiatan dilaksanakan di GKI Siloam Waena dengan metode penyuluhan interaktif, demonstrasi, dan pendampingan edukasi. Evaluasi dilakukan dengan pre-test dan post-test untuk mengukur perubahan pengetahuan anak. Hasil analisis menunjukkan rata-rata skor pre-test sebesar 55,4 dan post-test meningkat menjadi 61,91, dengan selisih kenaikan 6,51. Uji statistik menunjukkan nilai p = 0,011 (p < 0,05), yang mengindikasikan perbedaan signifikan antara pre-test dan post-test. Dengan demikian, intervensi ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman anak mengenai gizi seimbang dan konsep Isi Piringku.

References

REFERENSI

Bhutta, Z. A., Akseer, N., Keats, E. C., Vaivada, T., Baker, S., Horton, S. E., Katz, J., Menon, P., Piwoz, E., Shekar, M., Victora, C., & Black, R. (2020). How countries can reduce child stunting at scale: Lessons from exemplar countries. American Journal of Clinical Nutrition, 112, 894S-904S. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa153

Chairani, A., Hadiwiardjo, Y. H., Kristanti, M., Ramadhani, I., Prabarini, S., Kedokteran, F., Pembangunan, U., Veteran, N. ", Jakarta, ", Kelompok, D., & Remaja, G. (2024). Pentingnya Edukasi Gizi Seimbang dan Pengenalan Isi Piringku pada Siswa Remaja SMA Islam Kata Kunci. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2). https://doi.org/10.33533/segara.v1i2

Fadhilah, T. M., Sari, R. P., Masinambow, B. G., Andriana, D. S., & Arifiana, W. L. (2024). Edukasi Pendidikan Gizi Terkait Pemilihan Jajanan Sehat pada Anak Usia Sekolah. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat), 8(1), 91. https://doi.org/10.30595/jppm.v8i1.20628

Irnani, H., & Sinaga, T. (2017). Pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan, praktik gizi seimbang dan status gizi pada anak sekolah dasar. In Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition) (Vol. 6, Issue 1).

Leonita, E. leonita, & Nopriadi, N. (2023). Edukasi Perilaku Konsumsi Jajanan Sehat Pada Siswa Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Fadhilah Pekanbaru. Jurnal Pengabdian Kesehatan Komunitas, 2(3), 263–270. https://doi.org/10.25311/jpkk.vol2.iss3.1439

Maruli Tamba, P. (2016). REALISASI PEMENUHAN HAK ANAK YANG DIATUR DALAM KONSTITUSI TERHADAP ANAK YANG BERKONFLIK DENGAN HUKUM DALAM PROSES PEMIDANAAN.

Muzakir, H., Ashari, C. R., & Listiowaty, E. (2023). Edukasi Zat Aditif Makanan dan Jajanan Sehat Pada Pelajar. Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi, 2(2), 103–108. https://doi.org/10.34312/ljpmt.v2i2.19692

Nurdin, S. S. I., Katili, D. N. O., & Ahmad, Z. F. (2019). Faktor Ibu, Pola Asuh Anak, dan MPASI Terhadap Kejadian Stunting di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Riset Kebidanan Indonesia, 3(2), 74–81.

Nuryanti, A., Setyaningsih, R., Suyanto, S., & Kristian Nugroho, R. (2023). HEALTH EDUCATION ON BALANCED NUTRITION IN ELEMENTARY SCHOOL CHILDREN WITH GAMES GUESS THE PICTURE. Jurnal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat), 1(1).

Oklita Anggiruling, D., & Andriani, D. (2021). GAMBARAN PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU TENTANG GIZI PADA ANAK SEKOLAH DASAR. Jurnal Kesehatan Bogor, 1(1).

Ruaida, N., Sammeng, W., & Haluruk, M. K. (2023). Pola Makan dan Status Gizi Anak Sekolah Dasar di SD Inpres 36 Rumah Tiga. Ghidza: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, 7(2), 305–315. https://doi.org/10.22487/ghidza.v7i2.1022

Santosa, A., Kep, S., Kep, M., Arif, E. N., Kep, S., Ghoni, D. A., & Kep, S. (2022). Effect of maternal and child factors on stunting: partial least squares structural equation modeling. Clinical and experimental pediatrics, 65(2), 90. Clin Exp Pediatr, 65(2), 90–97.

Undip, S. (2020). Hubungan Perilaku Gizi Seimbang dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar di Semarang (Association Between Nutritional Behavior and Nutritional Status on Elementary School Children in... November 2017.

Wardani, E. F., & Kurnia, F. Y. (2019). Penyuluhan Makanan Jajanan Sehat dan Jajanan Tidak Sehat. 4(1), 4–9. http://journal.ummgl.ac.id/

Yonathan Kristian Yuan Putra, & Idris Handriana. (2023). Hubungan Pola Asuh Orang Tua Dengan Perilaku Jajan Pada Anak Usia Sekolah: Literature Review. DIAGNOSA: Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Keperawatan, 1(2), 276–289. https://doi.org/10.59581/diagnosa-widyakarya.v1i2.1308

Yulia, C., Khomsan, A., Sukandar, D., & Riyadi, H. (2018). STUDI CROSS-SECTIONAL: GAMBARAN PERILAKU GIZI ANAK USIA SEKOLAH DASAR DI KOTA BANDUNG (Vol. 7, Issue 1).