Ade Perdana Siregar, Yayuk Sriayudha, Garry Yuesa Rosyid, Fitri Chairunnisa, Wahyu Juari Setiawan and Dica Lady Silvera 2025. Transformasi Kuliner Lokal: Pemberdayaan UMKM Pempek Sambal Khas Jambi Melalui Pendekatan Manajemen Usaha dan Teknologi: Pengabdian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan. 4, 1 (Sep. 2025), 6718–6722. DOI:https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.2867.