Dian Nisa Irfi Izzanti, and Dera Elva Junita. 2025. “Analisis Kadar Serat Pada Pembuatan Muffin Subtitusi Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Tepung Bunga Telang Sebagai Selingan Tinggi Serat : Penelitian”. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan 3 (4):5229-34. https://doi.org/10.31004/jerkin.v3i4.1388.