Eddy Rudiyanto, Erwin Komara Mindarta, and Marji, “Penerapan Teknologi Ginger Slicing Machine Untuk Meningkatkan Efisiensi dan Kapasitas Proses Perajangan Jahe Pada UMKM Susu Jahe 76, Di Bunulrejo, Kec. Blimbing, Kota Malang”, JERKIN, vol. 4, no. 2, pp. 11234–11245, Nov. 2025.