Tri Wahyuni Indah Permata, and Mohamad Fairuz Gustin Abdiel. “Pengaruh Teknik Pengolahan Makanan Terhadap Kandungan Nutrisi Dalam Masakan Tradisional Gudeg: Penelitian”. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, vol. 3, no. 4, May 2025, pp. 1977-82, doi:10.31004/jerkin.v3i4.688.