Penyuluhan Pembuatan Ekoenzim dan Sabun Cair Berbasis Ekoenzim di Kelurahan Medan Tenggara: Pengabdian

Dimas Frananta Simatupang; Anna Angela Sitinjak; Darni Paranita; Donda; Derry CS Purba; Switamy Angnitha Purba; Ratna Kristina Tarigan

Authors

Dimas Frananta Simatupang Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Anna Angela Sitinjak Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Darni Paranita Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Donda Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Derry CS Purba Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Switamy Angnitha Purba Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan
Ratna Kristina Tarigan Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan

Keywords:

Ekoenzim, sabun cair, sampah organik

Abstract

Salah satu dari kegiatan Tridharma Perguruan Tinggi adalah melakukan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang mengaplikasikan ilmu dan teknologi yang sesuai dengan bidang dan kepakaran perguruan tinggi atau program studi masing-masing. Kegiatan PKM ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai pembuatan ekoenzim yang memiliki banyak manfaat bagi lingkungan dan pembuatan produk turunannya yaitu sabun cair dari bahan baku ekoenzim yang dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari atau bahkan bisa dikomersialisasikan serta dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Kegiatan PKM difokuskan di lingkungan Kelurahan Medan Tenggara dengan peserta ibu-ibu PKK pada bulan September 2024. Kegiatan PKM berjalan dengan lancar dan seluruh peserta antusias mengikuti dan praktek langsung pembuatan ekoenzim. Pembuatan ekoenzim berasal dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan yaitu sampah organik rumah tangga berupa limbah segar kulit buah-buahan dan sayur-sayuran. Selain itu, pembuatan produk turunannya berupa sabun cair juga menggunakan ekoenzim sebagai bahan baku utama dan beberapa senyawa kimia sebagai campurannya.

References

Artaya, I. P., Kamisutara, M., Arimbawa, I. G., & Nilowardono, S. (2024). Proses Pembuatan Eco Enzyme Berbahan Sampah Organik Rumah Tangga Sebagai Penunjang Desa Ramah Lingkungan. Madaniya, 5(2), 312–321. https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/759

Dewi, P. A. V. H., & Sutama, I. W. (2022). Pengolahan Sampah Organik Melalui Konsep Eco Enzyme Bagi Rumah Tangga Di Desa Dalung Masa Pandemi. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 93–100.

Gu, S., Xu, D., Zhou, F., Chen, C., Liu, C., Tian, M., & Jiang, A. (2021). The garbage enzyme with chinese hoenylocust fruits showed better properties and application than when using the garbage enzyme alone. Foods, 10(11). https://doi.org/10.3390/foods10112656

Murdiana, H. E., Yuhara, N. A., Rahmavika, T., & Danila, D. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Dari Limbah Organik Rumah Tangga Di Dasa Wisma Sukun. Diseminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4(1), 55–60.

Nurhamidah, Amida, N., Rohiat, S., & Elvinawat. (2021). Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco-Enzyme pada Level Rumah Tangga menuju Konsep Eco-Community. ANDROMEDA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rafflesia , 1(2), 43–46.

Pasalari, H., Moosavi, A., Kermani, M., Sharifi, R., & Farzadkia, M. (2024). A systematic review on garbage enzymes and their applications in environmental processes. In Ecotoxicology and Environmental Safety (Vol. 277). Academic Press. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.116369

Prabowo, C. A., Astuti, F., Noorca Erlangga, Y., Tri Rahma Dewi Dita Erin Monika, R., Widiyanti, F., Herlina Pramesti, N., Irawan, Y., Asri Agustin, D., Ade Nurjanah, U., & Shaumiyah, I. R. (2022). Pemanfaatan sampah organik untuk pembuatan eco-enzyme di Desa Sumber dari program kegiatan pengabdian masyarakat Universitas Sebelas Maret. Proceeding Biology Education Conference, 19(1), 169–173.

Putra, V. E., Fadila, R., Lindawati, D., Gupitasari, J. P., Andayani, E. A., & Bekti, Y. A. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Sebagai Alternatif Pengelolaan Sampah Organik di Kota Batu. Jurnal Idaman, 6(1), 25–31.

Rusdi, & Alam, F. (2022). Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco-Enzyme Yang Berpotensi Sebagai Hand Sanitizer Pada Para Ibu Rumah Tangga Kelurahan Sungai Pinang Luar Samarinda. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1408–1414.

Samriti, Sarabhai, S., & Arya, A. (2019). Garbage enzyme: A study on compositional analysis of kitchen waste ferments. The Pharma Innovation Journal, 8(4), 1193–1197. www.thepharmajournal.com

Sitinjak, A. A,. & Simatupang, D. F. (2021). Penyuluhan Inovasi Mie Sehat Tanpa Pengawet Bagi Ibu Rumah Tangga di Kelurahan Sidomulyo Kecamatan Medan Tuntungan. PaKMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 1(2), 71-77. https://doi.org/10.54259/pakmas.v1i2.87

Sutrisnawati, N. K., Ketut Saskara, I., Ayu, N. G., Budiasih, N., & Ketut Ardiasa, I. (2022). Pembuatan Eco Enzym Sebagai Upaya Pengelolaan Limbah Organik di The Jayakarta Suite Komodo Flores. AKSES: Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Ngurah Rai, 14(2), 1–13. https://doi.org/10.47329/jurnalakses.v14i2.959

Utami, S., Novi Kusumaningrum, E., Tri Hewindati, Y., Kurniawati, H., Rahmadiyan Zuhairi, F., Prasetyo, B., Studi Biologi, P., & Sains dan Teknologi, F. (2023). Pembuatan Eco-Enzyme: Solusi Penanganan Sampah Organik Pada Level Rumah Tangga. Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 48–55

Zulyetti, D., Herwina, H., & Sitepu, N. (2023). Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Upaya Mengurangi Limbah Organik di Lingkungan Sekitar Rumah Siswa SMP dan SMA. BEKTI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 2023. https://doi.org/10.56480/bekti.v1n2.873