Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Deodoran Roll On Cuka Apel (Malus Sylvestris)  Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis ATCC 12228: Penelitian

Muslim Partono

doi:10.31004/jerkin.v3i4.1256

Authors

Muslim Partono Universitas Duta Bangsa Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v3i4.1256

Keywords:

antibakteri, cuka apel, deodoran roll on, difusi cakram, Staphylococcus epidermidis.

Abstract

Berdasarkan data dari Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG), suhu di Indonesia diperkirakan meningkat hingga 27,74 °C pada April 2024. Kondisi tersebut dapat meningkatkan produksi keringat dan berkontribusi pada timbulnya bau badan tidak sedap. Bau ini dihasilkan dari aktivitas bakteri, khususnya Staphylococcus epidermidis ATCC 12228 yang menguraikan keringat melalui proses biokimia. Cuka apel (Malus sylvestris L. Mill) mengandung senyawa antibakteri seperti asam asetat, flavonoid, dan tanin yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas cuka apel sebagai antibakteri dalam formulasi deodoran roll on untuk mengurangi masalah bau badan. Metode pengujian aktivitas antibakteri yang digunakan adalah metode difusi cakram yang menunjukkan adanya penghambatan pertumbuhan bakteri. Pemilihan metode penelitian eksperimen dilakukan melalui formulasi deodoran dengan variasi konsentrasi cuka apel 20%, 25%, dan 30%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan deodoran roll on cuka apel memenuhi standar mutu fisik yang ditentukan, termasuk daya sebar, daya lekat, viskositas, pH, serta hasil uji hedonik dan iritasi. Selain itu, deodoran roll on cuka apel menunjukkan aktivitas antibakteri yang signifikan terhadap Staphylococcus epidermidis ATCC 12228, dengan formula terbaik F3 (30%) menghasilkan zona hambat sebesar 12,91 mm.

References

Adrariani,M., Maslahat, M., dan Sutamihardja, R.2018. Kandungan Fitokimia Dan Senyawa Katinon Pada Daun Khat Merah (Catha edulis). Jurnal Sains Natural. Vol.8 No.1.

Agoes G. 2015. Sediaan Kosemtik (SFI-9). Bandung: ITB Press.

Andriani, A. 2017. Pengaruh Variasi Konsentrasi Ekstrak Daun Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa [Scheff] Boerl) Terhadap Zona Hambat Bakteri Staphylococcus aureus. Skripsi, Fakultas Ilmu Tarbiyyah dan Keguruan, Institut Agama Islam Negeri Mataram.

Cordita, R.N. 2017. Perbandingan Efektivitas Mencuci Tangan Menggunakan Hand Sanitizer Dengan Sabun Antiseptik Pada Tenaga Kesehatan Di ICU RSUD Dr. H. Abdul Moeloek. Universitas Lampung, Fakultas Kedokteran.

Diantari, I.G.A.M.W., Bekti, H.S., dan Sundari, C.D.W.H. 2022. Uji Aktivitas Antibakteri Cuka Apel Terhadap Bakteri Salmonella Paratyphi A. Jurnal Skala Husada: The Journal of Health. Vol. 19 No.1.

Dimariwu, E.H., Tyasningsih, W., Rahmahani, J., Ernawati, R., Effendi, M.H., dan Handijatno, D. 2020. Aktivitas Antimikrob Cuka Apel terhadap Multidrug Resistance Staphylococcus aureus yang Diisolasi dari Luka Infeksi Anjing di Surabaya. Jurnal Veteriner, [S.l.], v. 21, n. 2, p. 292-299.

Farhamzah, Khofifah. 2022. Formulasi Deodoran Roll On Ekstrak Metanol Buah Mahkota Dewa (Phaleria Macrocarpa) dan Uji Efektivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus Aureus dan Staphylococus Epidermidis. Journal of Pharmacopolium. Volume 5 No. 3.

Fikayuniar, L., Kusumawati, A.H., Silpia, M.P., Monafita, H., dan Tusyaadah, L. 2021. Formulasi dan Uji Efektivitas Antibakteri Sediaan Serum Antijerawat Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum x africanum Lour.). Jurnal Buana Farma. 1(4), 14-20.

Haffizah, Akib, I. N. illiyin, & Fajrianto, M. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Rumput Laut (Eucheuma sp.) Pada Berbagai Tingkat Konsentrasi Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichiacoli Dan Staphylococcus aureus. MEDULA Jurnal Ilmiah Fakultas Kedokteran Universitas Halu Oleo, 1(2), 64–70

Huda, C., Putri, A.E., Dan Sari, D.W. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Dari Maserat Zibethinus Folium Terhadap Escherichia coli. Jurnal Sainhealth Vol. 3 No. 1.

King, A.P. dan Eckersley, R.J. 2019. Statistics for Biomedical Engineers and Scientists. England: Academic Press.

Nur, S., Rumpal, G., Mubarak, F., Megawati, Aisyah, A., Marwati, Sami, F., dan Fatmawaty, A. 2020. Identifikasi dan Penentuan Kadar Katekin dari Seduhan dan Ekstrak Etanol Produk Teh Hijau (Camelia sinensis L.) Komersial Secara Spektrofotometri UV-Visible. Majalah Farmasi dan Farmakologi. 24(1):1-4.

Prabowo, I., Shaliha, A., dan Puspita, O.S. 2022. Antimicrobial Effectiveness of Apple Cider Vinegar In The Growth Of Staphylococcus Epidermidis And Propionibacterium Acnes. Journal of Research in Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Vol.1 No,1.

Susantyo, S.L.N., Purwanto, M.G., dan Pantjajani, T. 2020. Pemanfaatan Buah Ceremei (Phyllanthus acidus L. Skeels) sebagai Bahan Baku Pembuatan Cuka. Jurnal CALYPTRA. VOl.9 (1).

Ulya, I.H. 2023. Skripsi Analisis Kandungan Cuka Apel Manalagi (Malus Sylvestris Mill.) Dengan Lama Fermentasi Berbeda. Program Studi Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Usmadi. 2020. Pengujian Persyaratan Analisis Uji Homogenitas dan Uji Normalitas. Jurnal Inovasi Pendidikan. Vol. 7. No 1.

Wulandari, R.A. dan Rahayu, L.O. 2019. Perbandingan Aktivitas Antibakteri Cuka Beberapa Produk Cuka Sari Apel Terhadap Salmonella typhi. Akademi Farmasi Putra Indonesia Malang.

Xia, T., Zhang, B., Duan, W., Zhang,J., dan Wang, M. 2020. Nutrients and bioactive components from vinegar: A fermented and functional food. Journal of Functional Foods. Volume 64.

Yusuf, A.L., Nurawaliah, E., dan Harun, N., 2017, Uji Efektivitas Gel Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.) sebagai Antijamur Malassezia furfur, Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi, 5 (2):62-67.