Teknologi Tepat Guna Pemanfaatan Limbah Talas Pratama Menjadi Pelet Ikan Bagi Peningkatan Pendapatan Masyarakat: Pengabdian

D. Yadi Heryadi; Suci Apsari Pebrianti; Tenten Tedjaningsih; Betty Rofatin; Leny Yuliyani

doi:10.31004/jerkin.v4i1.2936

Authors

D. Yadi Heryadi Universitas Siliwangi
Suci Apsari Pebrianti Universitas Siliwangi
Tenten Tedjaningsih Universitas Siliwangi
Betty Rofatin Universitas Siliwangi
Leny Yuliyani Universitas Siliwangi

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.2936

Keywords:

Talas Pratama; Pakan; Pelet; Teknologi Tepat Guna, Limbah

Abstract

Limbah batang dan daun talas dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan pakan ikan/pelet. Pemanfaatannya mengurangi pencemaran lingkungan dan dapat menjadi tambahan pendapatan bagi petani. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mengolah batang dan daun Talas Pratama menjadi pakan ikan (pellet) untuk meningkatkan nilai tambah ekonomis produk dalam rangka peningkatan pendapatan petani. Bekerjasama dengan mitra Poktan Kertaraharja III Desa Gunajaya yang saat ini dikenal sebagai penghasil komoditas Talas Pratama dengan produktivitas per ha nya mencapai 25-30 ton. Selain umbi juga dihasilkan batang dan daun Talas dengan berat rata-rata sekitar 1-2 kg/tanaman ( 2 ton/ha limbah per satu kali panen). Sampai saat ini limbah batang dan daun tersebut hanya digunakan dalam bentuk segar untuk makanan/pakan ikan. Apabila dijadikan pellet, dapat disimpan lebih lama dengan bentuk mudah dipasarkan. Maka diperlukan Teknologi Tepat Guna (TTG). TTG ini belum pernah dilakukan oleh calon mitra karena pengetahuan, keterampilan masih sangat terbatas.. Solusi yang disepakati diantaranya melalui penyuluhan dan pelatihan teknologi tepat guna, sehingga berdampak pada peningkatan pendapatan petani. Kegiatan memanfaatkan skema Program Penerapan IPTEK Berbasis Masyarakat (PPIBM) Universitas Siliwangi Tahun 2025. Metode pengabdian terdiri dari penyuluhan, pelatihan dan pendampingan. Kegiatan dilaksanakan bulan Juni 2025 sampai bulan Desember 2025. Metode dilakukan melalui Penyuluhan, Pelatihan, dan Pendampingan. Kegiatan telah memberikan peningkatan dampak sosial ekonomi melalui peningkatan indikator psychological assets, informational assets, organizational assets, material assets, financial assets, dan human assets. Luaran yang dicapai adalah publikasi di jurnal ppm, media massa, video diunngah di you tube dan ,poster.

References

Yuanita and Daryono, “PEMANFAATAN LIMBAH TALAS (Xanthosoma sagittifolium L) UNTUK PEMBUATAN PUPUK BOKASIH DENGAN BIOAKTIVATOR Effective Microorganism (EM-4),” J. Agriment, vol. 4, no. 01, pp. 42–46, 2019, doi: 10.51967/jurnalagriment.v4i01.163.

Handajani, “Dan Daya Cerna Ikan Nila Gift,” vol. 1, no. September, pp. 162–170, 2006.

I. Limbah Pertanian et al., “12-22 Online Pada,” J Med Vet, vol. 1, no. 1, pp. 12–22, 2017, [Online]. Available: http://journal.unair.ac.id

Y. Yunaidi, A. P. Rahmanta, and A. Wibowo, “Aplikasi Pakan Pelet Buatan Untuk Peningkatan Produktivitas Budidaya Ikan Air Tawar,” J. Pemberdaya. Publ. Has. Pengabdi. Kpd. Masy., vol. 3, no. 1, pp. 45–54, 2019, doi: 10.12928/jp.v3i1.621.

T. Asih, S. Zen, and W. S. Sulistiani, “Pembuatan Pakan Alternatif Ikan Air Tawar Pada Kelompok Ternak Mina Tafa Purbolinggo,” Semin. Nas. Penelit. dan Pengabdi. Kpd. Masy. (SNPPM 2) Tahun 2020, vol. 2, pp. 407–412, 2020, [Online]. Available: https://repository.ummetro.ac.id/files/artikel/9e10d600654eb2c91c696a81aee3b273.pdf

R. Batubara, J. Aldi Helfahmi, Dio Ardy Azhari Marpaung and U. S. Setiawan, “3313-7431-1-Sm,” J. Budid. Perair., pp. 10–19, 2015.

T. L. Febriyanti, “Identifikasi Potensi Pemanfaatan Daun Talas Beneng,” vol. 24, pp. 170–180, 2023, [Online]. Available: https://ejurnal.fapetkan.untad.ac.id/index.php/agrisains/article/view/614

K. Haetami, F. S. W. Kusumah, and A. Abun, “EFEKTIVITAS KOMBINASI PENGGUNAAN DAUN TALAS (Colocasia esculenta) DAN TEPUNG IKAN RUCAH SUBTITUSI DALAM FORMULASI PAKAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus),” J. Perikan. Unram, vol. 13, no. 1, pp. 62–71, 2023, doi: 10.29303/jp.v13i1.429.

P. B. Nugroho et al., “7248-18509-1-Sm,” vol. 1, no. Mei, pp. 43–55, 2022.

M. Suranda, “Analisis Kelayakan Usaha Dan Strategi Pengembangan Tanaman Talas,” J. Ilm. Mhs. Pertan. [JIMTANI], vol. 1, no. 3, pp. 1–14, 2021, [Online]. Available: http://jurnalmahasiswa.umsu.ac.id/index.php/jimtani/article/view/574

R. A. Rizka et al., “Potensi Peningkatan Nilai Tambah Produk Olahan Talas Pada Masa Pandemi Covid-19 di Kelurahan Situgede Kota Bogor,” J. Pus. Inov. Masy., vol. 4, no. 1, pp. 116–127, 2022, doi: 10.29244/pim.4.1.116-127.

I. D. Novieta, M. W. Putera, Munir, and Fitriani, “Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Ransum Ternak Itik Mojosari (Anas platyrhynchos) dengan Penambahan Tepung Daun Talas (Colocasia esculenta L),” Anoa J. Anim. Husb., vol. 2, no. 1, pp. 49–55, 2023, doi: 10.24252/anoa.v2i1.35827.