The Workshop Green English: Sosialisasi Pemilahan Sampah dan Pembuatan Eco-Enzyme di Panti Asuhan Kisaran  : Penelitian

Jeklin Hutagaol; Chitra Latiffani; M. Iqbal H. Tambunan; Widya Fazirah Miniati Siagian

doi:10.31004/jerkin.v4i4.6287

Authors

Jeklin Hutagaol Universitas Royal
Chitra Latiffani Universitas Royal
M. Iqbal H. Tambunan Universitas Royal
Widya Fazirah Miniati Siagian Universitas Royal

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.6287

Keywords:

Workshop, Eco-enzyme, Pemilahan, Sampah

Abstract

Pasar Lama dan Pajak Bakti Kisaran menghasilkan sampah hingga puluhan ton per hari yang dapat dimanfaatkan menjadi eco-enzyme. Kedua pasar tersebut berada dekat dengan Panti Asuhan Muhammadiyah Kisaran. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengadakan Workshop Green English: Sosialisasi Pemilahan Sampah dan Pembuatan Eco-enzyme untuk meningkatkan kepercayaan diri anak panti dalam berbahasa Inggris serta pemahaman pengelolaan sampah organik. Instrumen yang digunakan berupa pre-test dan post-test. Metode pelaksanaan meliputi workshop Green English dengan pendekatan CLIL (Content and Language Integrated Learning), sosialisasi pemilahan sampah, dan pembuatan eco-enzyme. Hasil dianalisis menggunakan N-Gain Score dan memperoleh nilai 0,56, yang menunjukkan adanya peningkatan pemahaman anak panti tentang pemilahan sampah dan pembuatan eco-enzyme melalui kegiatan workshop tersebut.

References

Ambarsari, W., Hikmana, E., & Rudiansyah. (2025). Wirausaha Budidaya Sayuran Organik Berbasis Eco-enzyme. K-Media.

Arifian, Mochammad, Thoriq, H., & Kusuma, Yanda, B. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pembuatan Eco-Enzyme Untuk Pengelolaan Sampah Organik Di Desa Jarak. Media Pengabdian Kepada Masyarakat (MPKM), 2(01), 36–40. https://doi.org/OI: https://doi.org/10.66084/mpkm.v2i01.286

Asiah, N., Prayasin, M, I., Safitri, E., Putri, Dela, A., Anisa, N., Ameldi, D., Nabila, Muhammad, Bintang, R., Ramadhan, C., Nurvitasari, L., Sanita, L., & Negoro, Bella, P. (2024). Increasing Awareness and Community Participation In Organic Waste Management Through Eco-Enzyme Socialization In Kampar Villag. ARSY :Aplikasi Riset Kepada Masyarakat, 4(2), 13–21.

Bagaskoro, Angga, D., & Juliandara, L. (2023). Workshop Pengolahan Sampah Rumah Tangga Organik menjadi Pupuk Organik Cair. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(4), 573–579. https://doi.org/https://doi.org/10.37478/abdika.v3i4.3527

Benny, N., Shams, R., Dash, Kshirod, K., Pandey, Vinay, K., & Bashir, O. (2023). Recent trends in utilization of citrus fruits in production of eco-enzyme. Journal of Agriculture and Food Research, 13, 1–10. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.jafr.2023.100657

Budiarta, I, W., Muliarta, I, N., & Ana, I, W. (2024). Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat dan Peningkatan Keterampilan Berbahasa Inggrisdi Desa Wisata Penglipuran, Kecamatan Kubu, Kabupaten Bangli, Provinsi Bali. Jurnal Abdidas, 5(5), 466–476.

Budiyanto, Cucuk, W., Yasmin, A., Fitdaushi, Annona, N., Rizqia, Asa, Qubaila, Zidni, S., Safitri, Avona, R., Anggraeni, Devita, N., Farhana, Kharimah, H., Alkatiri, Maryam, Quatly, Perwira, Yoga, Y., & Pratama, Y. A. (2022). Mengubah Sampah Organik Menjadi Eco Enzym Multifungsi: Inovasi di Kawasan Urban. DEDIKASI: Community Service Reports, 4(1), 31–38.

Galintin, O., Rasit, N., & Hamzah, S. (2021). Production and Characterization of Eco Enzyme Produced from Fruit and Vegetable Wastes and its Influence on the Aquaculture Sludge. Biointerface Research in Apllied Chemistry, 11(3), 10205–10214. https://doi.org/https://doi.org/10.33263/BRIAC113.1020510214

Hakim, Alifia, H., Triadnyani, Ida, Ayu, P., Nugroho, F., Putra, I, Made, Bayu, Aditya, Ni, Putu, Bayu, W., & Antari. (2022). Sosialisasi Mengenai Eco-enzyme Dan Pembuatan Kerajinan Tangan Dari Botol Plastik Bekas. JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia), 7(1), 23–30.

Hanggara, Fuad, D., Aziza, Miladina, R., Hasanah, Novrindah, A., Zafirah, Y., Junikhah, A., & Fahmi, Fariz, Rifqi, Z. (2024). Strategi Pengolahan Sampah Organik Berkelanjutan melalui Pembuatan Eco-Enzyme di Kalangan Siswa SMA Bahrul Maghfiroh Malang. Jurnal Solma, 13(2), 754–765. https://doi.org/https://doi.org/10.22236/solma.v13i2.14981

Imansyah, Ghina, F., Habibburokhman, Abid, N., Abidin, F., Firdaus, Ferta, Adriagil, P., Lestari, I., Alim, Kartika, Nuri, S., Tamimi, Luthfi, A., Sari, Mela, R., Fithriyah, Rd, G., Bhirawanto, Rahma, Arinda, P., & Rahardian, R. (2025). Peran Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dalam Meningkatkan Kualitas Kesadaran Kebersihan Lingkungan atas Pengelolaan Sampah Terhadap Masyarakat Sebagai Wujud Pengabdian di Desa Cijambe, Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(1), 5334–5343. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.2450

Irmadariyani, R., Sayekti, Y., Purnamawati, I., Farida, L., Maharani, B., Agustini, Aisa, T., Sianipar, Charlotte Aulia, P., Aulia, T., & Mardiana, Hanun, R. (2025). Desa DARLING: Inovasi Eco Enzyme Berbasis Prinsip 3R (Reduce, Reuse, Recycle) untuk Pemberdayaan Perempuan dan Ekonomi Sirkular di Desa Panti, Kabupaten Jember. Ajad: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 381–387. https://doi.org/10.59431/ajad.v5i2.587

Izzati, N., Sari, Rika, P., Rahmadani, Laela, Ardiana Firmansyah, M., & Susapti, P. (2024). Pembuatan eco-enzym sebagai alternatif pengolahan limbah rumah tangga bagi masyarakat Desa Sraten. Tintamas: Jurnal Pengabdian Indonesia Emas, 1(1), 92–102.

Kumar, D., Bhardwaj, R., Jassal, S., Goyal, T., Khullar, A., & Gupta, N. (2021). Application of enzymes for an eco-friendly approach to textile processing. Environmental Science and Pollution Research, 30, 71838–71848. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s11356-021-16764-4

Kuntariningsih, A., & Supriyadi, A. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Urban Farming Hidroponik dan EcoEnzyme untuk Ketahanan Pangan dan Pengelolaan Limbah di Kelurahan Bendan Ngisor, Kota Semarang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 03(04), 4147–4156. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jerkin.v3i4.1200

Muhamnu, Afiya, H., Septiani, Dellia, T., Putri, Finda, Dwina, S., & Indriana, H. (2024). Pendekatan Partisipatif dalam Program Sosialisasi Lingkungan (Bank Sampah, Zero Waste, Eco Enzyme, Ecobrick). E-DIMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 15(02), 279–285.

Nisa, Syadzadhiya, Qothrunada, Z., Murti, Restu, Hikmah, A., Sitogasa, Praditya, Sigit, A., Novelia, Gertrurte, Clarisa, E., & Fevilia, S. (2023). Edukasi Pemilahan Sampah Dan Pembuatan Eco Enzyme. Jurnal Pengabdian Masyarakat (ENVIRONATION), 2(2), 5–9.

Nurfajriah, Mariati, Fajar, Rahayu, I., Waluyo, Mohammad, R., & Mahfud, H. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Usaha Pengolahan Sampah Organik Pada Level Rumah Tangga. Jurnal Ikraith-Abdimas, 3(4), 194–197.

Nurhayati, I., Majid, D., Widyastuti, S., Pungut, & Kholif, M. Al. (2025). Penerapan Bank Sampah Di Desa Kepatihan Tulangan Sidoarjo Untuk Meningkatkan Pendapatan Keluarga Dan Mengatasi Masalah Lingkungan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(2), 12176–12181. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i2.3919

Nurliah, Elika, S., & Sagena, Uni, W. (2022). Sosialisasi Pengelolaan dan Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Dalam Memproduksi Ekoenzim. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2(1), 33–39.

Prabowo, Chandra, A., Astuti, F., Erlangga, Yoneka, N., Monika, Ryzki, Tri, Rahma, Dewi, Dita, E., Irawan, Nahwari, Herlina, Pramesti, Y., Agustin, Diva, A., Nurjanah, Ulfa, A., & Shaumiyah, Inayatullah, R. (2022). Pemanfaatan sampah organik untuk pembuatan eco-enzyme di Desa Sumber dari program kegiatan pengabdian masyarakat Universitas Sebelas Maret. Proceeding Biology Education Conference, 19(1), 169–173.

Prasidya, Denaya, A., Syakbanah, Nur, L., Aniriani, Gading, W., & Sameida. (2024). Pendampingan Pembuatan Eco-Enzyme Sebagai Program Pengolahan Limbah Rumah Tangga Warga Kelurahan Banjarsari, Gresik. Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 23–29. https://doi.org/https://doi.org/10.24198/kumawula.v7i1.48483

Rambe, Titin, R. (2021). Sosialisasi dan Aktualisasi Eco-Enzyme Sebagai Alternatif Pengolahan Sampah Organik Berbasis Masyarakat di Lingkungan Perumahan Cluster Pondok II. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPKM), 2(1), 36–41.

Rasit, N., Fern, Lim, H., & Ghani, Wan, Azlina, Wan, Ab, K. (2019). Production and Characterization of Eco Enzyme Produced From Tomato and Orange Wastes and Its Influence on The Aquaculture Sludge. International Journal of Civil Engineering and Technology (IJCIET), 10(03), 967–980.

Rosdiana, Sumarno, Muhammad, A., Saputra, R., & Yohanes. (2026). Peran Edukasi Lingkungan untuk Meningkatkan Partisipasi Masyarakat Desa Kadu Agung dalam Pembuatan Plang Pengelolaan Sampah Terurai. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(3), 20980–20988. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i3.5545

Sari, Nur, M., Kamarati, Kiamah, Fathirizki, A., Benedicta, Christine, E., Rusdi, I., Nugroho, Restu, Dwi, P., Dalimunthe, Mohd., Rhazib, G., Rahmayanti, O., Rifki, A., Andini, Desinta, M., & Indriani. (2026). Pelatihan Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga Menjadi Eco- enzyme dengan Aroma Minyak Atsiri Sereh Wangi Guna Mendukung Ekonomi Hijau di Poktan Panorama Desa Tani Bakti, Kabupaten Kutai Kartanegara. Jurnal Altifani: Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 460–469. https://doi.org/10.59395/altifani.v6i1.988

Sholihah, Dewi, D., & Trisnaningtyas, Januari, Pratama, N. (2023). Pemanfaatan Eco-Enzyme untuk Mencapai Zero Food Waste dan Pemberdayaan Ekonomi Perempuan di Kampung Hidroponik Surabaya. Sensi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 66–73.

Sihite, Irene, F. (2024). Eco Enzyme dengan Kulit Buah dan Sayuran Beserta Manfaatnya untuk Kehidupan Manusia. Jurnal Ikraith-Teknologi, 8(1), 48–53. https://doi.org/https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v8i1

Susanta, Vonny, A., & Edwin. (2026). Optimization of Eco-Enzyme Utilization for Improving Water Quality of the Badung River in Denpasar. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 29–43. https://doi.org/https://doi.org/10.37478/abdika.v6i1.7682

Triwahyuningsih, N., Sunyata, A., & Kusmiyarti, Tati, B. (2026). Upaya Mitigasi Perubahan Iklim Melalui Pelatihan Pengolahan Sampah Organik di Kalurahan Parangtritis, Bantul, Yogyakarta. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 4(3), 20628–20633. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i3.4469

Vama, L., & Cherekar, Makarand, D. (2020). Production, Extraction and Uses of Eco-Enzyme Using Citrus Fruit Waste: Wealth From Waste. Asian Journal of Microbiology, Biotechnology & Enviromental Sciences, 22(2), 346–351.

Varshini, B., & Gayathri, V. (2023). Role of Eco-Enzymes in Sustainable Development. Nature Environment and Pollution Technology An International Quarterly Scientific Journal, 22(3), 1299–1310. https://doi.org/iginal Research Paper https://doi.org/10.46488/NEPT.2023.v22i03.017

Wibowo, Agus, H., Irawan, C., Tuhuloula, A., & Mu’minah, R. (2024). Treatment of Laboratory Wastewater with High Sulfate Concentrations Using Eco-Enzyme as an Environment-Friendly Coagulant. Advances in Science and Technology, 138, 79–87.

Widayat, P., & Pahlawan, R. (2021). Pengolahan Sampah Organik Bank Sampah Pematang Pudu Bersih Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(4), 144–151. https://doi.org/https://doi.org/10.37478/abdika.v1i4.1308

Yusmartini, Eka, S., Kharismadewi, D., Atikah, & Rahadianto, Wahyu, T. (2025). Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Cairan Serba Guna dengan Proses Fermentasi di Panti Asuhan Humairoh Palembang. Jurnal Abdimas Mandiri, 9(2), 308–314.