Pemberdayaan PKK Desa Sidorejo Wonogiri melalui Eco Enzyme untuk Produk Pembersih
Pengabdian
DOI:
https://doi.org/10.31004/jerkin.v5i1.7768Keywords:
Pemberdayaan PKK, Sampah Organik, Eco Enzyme, Produk Pembersih, Ekonomi SirkularAbstract
Pengelolaan sampah organik rumah tangga di Desa Sidorejo, Wonogiri, perlu dikembangkan menjadi kegiatan yang bermanfaat bagi lingkungan dan masyarakat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas kelompok PKK dalam mengolah sampah organik menjadi eco enzyme dan mengembangkannya sebagai bahan pembersih ramah lingkungan. Metode yang digunakan berupa pendekatan partisipatif melalui identifikasi kebutuhan, edukasi, praktik pemilahan dan pembuatan eco enzyme, pengembangan produk pembersih, pelatihan SOP dan K3, pengemasan, perhitungan HPP, serta pendampingan pemasaran. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test, observasi keterampilan, dan dokumentasi. Hasil menunjukkan peningkatan rata-rata pengetahuan peserta dari 45 menjadi 87. Kegiatan juga memanfaatkan 9 kg sampah organik dan menghasilkan 30 liter eco enzyme untuk pengembangan produk pembersih. Peserta juga memperoleh keterampilan pengemasan, perhitungan HPP, penentuan harga jual, dan pemasaran. Pemanfaatan sampah organik berbasis eco enzyme terbukti menjadi pendekatan pemberdayaan yang aplikatif untuk meningkatkan kapasitas masyarakat sekaligus mendukung ekonomi sirkular di tingkat desa.
References
Adelliya Novianti, & Muliarta, I. N. (2021). Eco-enzyme based on household organic waste as multi-purpose liquid. Agriwar Journal, 1(1), 12–17. https://doi.org/10.22225/aj.1.1.2021.12-17
Haji, A. T. S., Khotimah, M., Setyono, L., Atmaja, H. B., Larasati, N., Prabawa, R. G. I., & Azzahra, S. (2023). Pelatihan pemanfaatan sampah organik rumah tangga menjadi produk eco-enzym dan turunannya untuk warga di Kelurahan Giripurno Bumiaji Batu Jawa Timur. Sarwahita, 20. https://doi.org/10.21009/sarwahita.20k.9
Ismail, A. Y., Adhya, I., Hendrayana, Y., Nurdin, N., Nurlaila, A., Herlina, N., Kosasih, D., Dzulfannazhir, F., Sofyan, H. N., & Aminudin, S. (2023). Analysis organoleptik eco enzim from organic waste based on fruits and vegetables. Bioma: Jurnal Ilmiah Biologi.
Kamaliya, N., & Lusiani, C. E. (2023). Effect of baker's yeast concentrations on eco enzyme products by the fermentation process. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 9(4). https://doi.org/10.33795/distilat.v9i4.4173
Karimah, M., & Lusiani, C. E. (2024). Analysis of eco enzyme characteristics with variation of “tape” yeast concentrations. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 10(1). https://doi.org/10.33795/distilat.v10i1.4195
Muliarta, I. N., & Darmawan, I. K. (2021). Processing household organic waste into eco-enzyme as an effort to realize zero waste. Agriwar Journal, 1(1), 6–11. https://doi.org/10.22225/aj.1.1.2021.6-11
Permatasari, D., Rukmana, R., & Hafsan, H. (2026). Karakterisasi eco-enzyme berbasis sampah organik berdasarkan masa inkubasi. Jurnal Biotek, 14(1). https://doi.org/10.24252/jb.v14i1.57296
Purba, R., Manalu, G. S., Patimah, S., & Pardi, H. (2024). Utilization of organic waste into environmentally friendly household cleaning agents: Eco-enzyme. Jurnal Perkotaan, 16(1). https://doi.org/10.25170/perkotaan.v16i1.5604
Rukmini, P., & Herawati, D. A. (2022). Eco-enzyme from organic waste (fruit and rhizome waste) fermentation. Jurnal Kimia dan Rekayasa, 4(1). https://doi.org/10.31001/jkireka.v4i1.62
Satwika, T. D., Yulianti, D. M., & Hikam, A. R. (2021). Karakteristik dan potensi enzimatis bakteri asal tanah sampah dapur dan kotoran ternak sebagai kandidat agen biodegradasi sampah organik. Al-Hayat: Journal of Biology and Applied Biology, 4(1). https://doi.org/10.21580/ah.v4i1.7013
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Henny Parida Hutapea, Septiana Ambarwati, Febrina Agusti, Michell Aulia, Rafika Aulia Putri, Sri Jangkung Laksono Sukardi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
