Pengaruh Word of Mouth, Perceived Value, dan Harga terhadap Minat Beli Ulang Mixue di Kota Medan : Penelitian

Muhammad Zaki Hanafia NST; Hafiza Adlina; Onan Marakali Siregar

doi:10.31004/jerkin.v4i3.5108

Authors

Muhammad Zaki Hanafia NST Universitas Sumatera Utara
Hafiza Adlina Universitas Sumatera Utara
Onan Marakali Siregar Universitas Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i3.5108

Keywords:

Word of Mouth, Perceived Value, Price, Repurchase Interest

Abstract

This study aims to analyze the effect of word of mouth, perceived value, and price on the repurchase intention of Mixue products in Medan City. This research employs a quantitative method with an associative approach to examine the relationships and influences among variables. The sampling technique used was purposive sampling, involving 96 respondents who were consumers of Mixue in Medan City and had made at least one purchase. Primary data were collected through the direct distribution of questionnaires, while secondary data were obtained from literature reviews. The data analysis methods included validity testing, reliability testing, classical assumption testing, multiple linear regression analysis, and hypothesis testing through partial tests (t-test), simultaneous tests (F-test), and the coefficient of determination. The results indicate that word of mouth, perceived value, and price have a positive and significant effect on Mixue’s repurchase intention in Medan City, both partially and simultaneously. The adjusted R-square value of 0.967 indicates that 96.7% of the variation in repurchase intention can be explained by these three variables, while the remaining 3.3% is influenced by other factors not examined in this study. These findings suggest that recommendation-based marketing strategies, consumers’ perceived value, and competitive pricing play an important role in increasing consumers’ repurchase intention toward Mixue.

References

Andriansyah, Muhammad Reyhan. 2023. "Pengaruh Harga dan Citra Merek terhadap Minat Beli Ulang dengan Kepuasan Konsumen Mixue sebagai Variabel Intervening (Studi pada Masyarakat Kecamatan Blimbing Klojen dan Lowokwaru, Kota Malang)". Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Ekonomi. Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim: Malang.

Ardiyansyah, M., & Abadi, M. T. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan, Persepsi Harga, dan Word of Mouth terhadap Minat Beli Ulang dengan Kepuasan Konsumen Muslim sebagai Pemediasi. Jurnal of Business & Applied Management, Vol. XVI No. 1, 079-090.

Ashari, M. A., Adlina, H., & Siregar, O. M. (2025). Pengaruh Brand Image, Product Quality dan Price terhadap Loyalitas Konsumen pada Sepatu Olahraga (Studi pada Atlet Basket di Kota Medan) (Doctoral dissertation, Universitas Sumatera Utara). Jurnal Manajemen Kreatif dan Inovasi, Vol. 3 No. 3, 63-77.

Chrismardani, Y. (2021). Buku Referensi Konsep dan Praktek e-Word of Mouth (e-WOM). Jawa Tengah: CV. Eureka Media Aksara.

Efdison, Z., dkk. (2022). Pengaruh Perceived Value, Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Konsumen terhadap Minat Beli Ulang pada Distro Agung Sungai Penuh. Fair Value. Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan, Vol. 4 No. 8, 2622-2205.

Fawzi, M. G. H., dkk. (2022). Strategi Pemasaran Konsep, Teori, dan Implementasi. Tangerang Selatan: Pascal Books.

Fitri, R. A., & Anggarini, D. T. (2024). The Influence Of Service, Price, And Product Quality On Consumer Purchase Intention For Mixue Ice Cream & Tea. Journal of Economics and Business (JECOMBI), Vol. 6 No. 01, 27-34.

Hasibuan, D. N., Nurbaiti., & Imsar. (2025). Pengaruh Citra Merek, Harga, Kualitas Produk dan Variasi Produk terhadap Minat Beli Ulang Ice Cream Mixue Pada Masyarakat Kota Medan. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, Vol. 14 No. 01, 2337-3067.

Hasibuan, F. U., Syamsulbahri., Putra, W.P., _ Yusniar. (2024). Analisis Pengaruh Word of Mouth, Social Media Activities, dan Citra Merek Terhadap Minat Beli Konsumen Mixue di Jabodetabek. Jurnal Bisnis dan Manajemen West Science, Vol. 3 No. 01, 20-28.

Hutapea, I. G., Mardhiyah, A., & Siregar, O. M. (2025). Pengaruh Variety Seeking Dan Word Of Mouth Terhadap Brand Switching Produk Kosmetik (Survei Pada Remaja Pengguna Kosmetik Di Kota Medan): Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, Vol. 4 No.1, 6643-6648.

Indrasari, M. (2019). Pemasaran & Kepuasan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.

Kurniawan, G. (2020). Perilaku Konsumen dalam Membeli Produk Beras Organik Melalui Ecommerce. Penerbit: Mitra Abisatya.

Makasutji, C. C. AF., & Wenas, R. S. (2025). Pengaruh Persepsi Nilai, Pengalaman Pelanggan, dan Harga terhadap Niat Pembelian Ulang di Pelabuhan Perikanan Samudera. Jurnal EMBA, Vol.13 No.1, 229-240.

Pane, N, F., & Siregar, O, M. (2025). Strategi Viral Marketing dan Brand Love dalam Mendorong Repurchase Intention pada Konsumen Buttonscarves di Kota Medan. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, Vol. 3 No. 4, 5337-5343.

Putri, A. D., Nasution, A. M. U., & Tarigan, E. D. S. (2024). Pengaruh Viral Marketing Dan Electronic Word Of Mouth (E-Wom) terhadap Minat Beli Produk Mixue Ice Cream & Tea (Studi Pada Mixue Kapten Muslim Medan). Journal Of Social Science Research, Vol. 4 No. 2, 5904-5914.

Rukmar, L. P., & Firmansyah, A. (2023). Pengaruh Harga, Citra Rasa, dan Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Mixue Ice Cream. Jurnal JEBS, Vol. 2 No. 2.

Samosir, L. N., Mardhiyah, A., & Siregar, O. M. (2025). The Influence of Digital Marketing, Word of Mouth, and Product Quality on Purchasing Decisions (A Study of Azarine Consumers in Medan City). Review of Human Resources, Organizational Change, and Economic Impact, 1(3), 121-137.

Selfia, S., & Adlina, H. (2023). Pengaruh Harga, Persepsi Kemudahan Penggunaan, E-WOM Terhadap Keputusan Pembelian Melalui Tiktok Shop Di Kota Medan. Jurnal Price: Ekonomi dan Akuntasi, Vol. 01 No. 02, 2985-3559.

Siambaton, N. A. A., Mardhiyah, A., & Siregar, O. M. (2025). Pengaruh Electronic Word of Mouth Terhadap Minat Beli Serta Dampaknya Pada Keputusan Pembelian (Studi Pada Konsumen Irian Supermarket Setia Budi Medan): Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, Vol. 4 No. 1, 6649-6655.

Solikhah, Siti. 2024. "Pengaruh Kualitas Produk, Brand Awarenesa Harga dan Sertifikasi Halal terhadap Minat Beli Konsumen Pada Mixue Ice Cream & Tea di Kota Purwokerto". Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Universitas Islam Negeri Prof. K. H. Saifuddin Zuhri: Purwokerto.

Swandayani, Sri Nandari. 2021. "Pengaruh Citra Perusahaan, Persepsi Nilai, dan Kepercayaan terhadap Kepuasan konsumen VOC bandar Lampung". Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Universitas Lampung: Lampung.

Tarigan, A. H., & Siregar, O. M. (2023). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Celebrity Endorser Terhadap Keputusan Pembelian Skincare Ms Glow (Studi Pada Pengguna MS Glow di Kota Binjai). OPTIMAL Jurnal Ekonomi dan Manajemen, Vol.3 No.4, 244-254.

Taufik, E. R. (2023). Konsep Inti Manajemen Pemasaran. Tangerang: Media Edukasi Indonesia.

Wardhana, A. (2024). Perilaku Konsumen di Era Digital. Jawa Tengah: CV. Eureka Media Aksara.