Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Dan Seduhan Daun Putri Malu (Mimosa Pudica L.) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Atcc 25922 : Penelitian

Riztiandi Ardiansyah; Tatiana Siska Wardani; Anna Fitriawati

doi:10.31004/jerkin.v3i4.665

Authors

Riztiandi Ardiansyah Universitas Duta Bangsa Surakarta
Tatiana Siska Wardani Universitas Duta Bangsa Surakarta
Anna Fitriawati Universitas Duta Bangsa Surakarta

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v3i4.665

Keywords:

Mimosa pudica L., Escherichia coli, antibakteri, ekstrak etanol, seduhan

Abstract

Escherichia coli merupakan bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan seperti diare. Daun putri malu (Mimosa pudica L.) mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, dan terpenoid yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol dan seduhan daun putri malu terhadap Escherichia coli ATCC 25922. Metode yang digunakan adalah eksperimental dengan uji difusi cakram. Ekstrak dibuat menggunakan etanol 96%, sedangkan seduhan menggunakan air panas. Zona hambat pertumbuhan bakteri diamati untuk menilai efektivitas masing-masing perlakuan, dan data dianalisis menggunakan uji ANOVA. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol lebih efektif dibandingkan seduhan. Zona hambat tertinggi terdapat pada ekstrak etanol konsentrasi 50% dan 12,5% sebesar 6,6 mm, serta 25% sebesar 4,5 mm. Sementara itu, seduhan menghasilkan zona hambat sebesar 3,3 mm (50%), 1,6 mm (25%), dan 1 mm (12,5%). Hasil ini membuktikan bahwa ekstraksi dengan etanol lebih optimal dalam menarik senyawa aktif antibakteri. Dengan demikian, ekstrak etanol daun putri malu memiliki potensi sebagai antibakteri alami terhadap Escherichia coli.

References

Abirami,S.K.G., M. K. Sudha, M. N. Devi, & P. N. Devi. 2014. The Antimicrobial Activity of Mimosa Pudica L. International Journal of Ayurveda and Pharma Research, 2 (1):105-108 Akhbar Faturrahman, 2024. Studi Literatur: Aktivitas Farmakologis Putri Malu (Mimosa pudica L.). Skripsi. Universitas Tanjungpura.

Adithya, G., Monica, S., Anastasia, B. 2021. Kemangi (Ocimum basilicum L.): Kandungan Kimia, Teknik Ekstraksi, dan Uji Aktivitas Antibakteri. Jurnal Food Pharm.aeutical. Sci 2021, 9(3), 513-528

Ariyanti, M., Rosniati, R., Yumas, M., Wahyuni, W., dan Indriana, D. (2021). Kandungan Asam Amino dan Asam Lemak Kakao Bubuk Tidak Fermentasi dengan Perlakuan Penyangraian Uap Panas Suhu Rendah. Jurnal Industri Hasil Perkebunan, 16(2):70.

Auliya, SH., Y. Setiawati, E. B. Koendhori. (2019). Antibacterial Activity of Methanol Extract of Red Dragon Fruit Peel (Hylocereus polyrhizus) against Methicillin Susceptible Staphylococcus aureus (MSSA) ATCC 25923 and Methicillin Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) In Vitro. Indian Journal of Forensic Medicine & Toxicology. Vol. 15, No. 3, pp. 4269- 4273.

Depkes RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia II.

Dwicahyani, T., Sumardianto, S., dan Rianingsih, L. 2018. Uji Bioaktivitas Ekstrak Teripang Keling Holothuria atra Sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 7(1), 15-24.

Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia.pdf. Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Nugraha, Aa., Kawiji, & Windi, A. (2015). Kadar Kurkuminoid, Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Oleoresin Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) dengan Variasi Teknik Pengeringan dan Warna Kain Penutup. Biofarmasi, 13(1), 6–14.

Rilyn Novita Maramis dkk, 2023. Aktivitas Antibakteri Daun Putri Malu (Mimosa pudica) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Naskah Publikasi. Politeknik Kesehatan Kemenkes Manado.

WHO (World Health Organization). 2022. Angka Kematian Ibu dan Angka Kematian Bayi.