Analisis Fungsi Keuntungan Usahatani Kentang di Kecamatan Kayu Aro Barat Kabupaten Kerinci
Penelitian
DOI:
https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i2.3775Keywords:
Potato Farming, Profit Function, Production Inputs, Cost Analysis, Cobb-Douglas.Abstract
This study aims to analyze the profit function of potato farming in Kayu Aro Barat District, Kerinci Regency. Specifically, the study describes the characteristics of potato farming, calculates the profit obtained by farmers, and identifies the factors influencing profit levels. Data were collected through surveys using a simple random sampling method involving 62 potato farmers in the study area. The analysis employed includes cost and revenue analysis, income and profit calculation, as well as the estimation of the Cobb-Douglas profit function. The results show that potato farming production costs are dominated by seed, fertilizer, and labor expenses. The average revenue earned by farmers exceeds the total production cost, indicating that potato farming is profitable. Regression analysis reveals that seed prices, fertilizer prices, labor wages, and land rent costs significantly affect profit levels. The value of return to scale is in the condition of increasing return to scale (>1), indicating that the use of production inputs is not yet optimal and that profit can still be increased if inputs are managed more efficiently. Therefore, optimizing input allocation is necessary to maximize the profitability of potato farming in Kayu Aro Barat District.
References
Aisyah, N., Okta, A., & Arifin, Z. (2023). Analisis Keuntungan Usahatani Kentang (Solanum tuberosum L) (Studi Kasus: Desa Kandangan, Kecamatan Tosari, Kabupaten Pasuruan). JU-Ke (Jurnal Ketahanan Pangan), 7(2), 260–269. http://riset.unisma.ac.id/index.php/JUke/indexhttp://dx.doi.org/10.33474/JU-ke
Badan Pusat Statistik (BPS). (2020). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2021). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2023). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka 2023. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2024). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Kerinci. (2021). Harga Kentang Per Bulan di Kabupaten Kerinci Tahun 2019-2021.
Edison, Suharyon, Hendayana, & Rachmat. (2014). Analisis Efisiensi Ekonomis Usahatani Kentang Di Kayu Aro Kabupaten Kerinci, Jambi. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 7(1), 34–42.
Firdaus, W. (2010). Uji Coba Metode Mind Mapping Untuk Meningkatkan Kemampuan Membaca Sekilas (Skimming). Jurnal UPI Dan UPSI Bandung, 4(2), 356–365.
Hernanto, F. (1991). Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya.
Merry marianti dra., M. (2012). Berbagai Model Fungsi Produksi. In Bina Ekonomi.
Mubyarto. (2013). Pengantar ekonomi pertanian. Lembaga Penelitian, Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial.
Normansyah, D., Rochaeni, S., & Humaerah, A. D. (2014). Analisis Pendapatan Usaha Tani Sayurab Di Kelompok Jaya, Tani Ilir, Desa Ciaruteun Bogor, Kabupaten. Jurnal Agribisnis, 8(1), 29–44.
Oktaviana, N., Handayani, S. M., & Ani, S. W. (2013). Analisis Usahatani Kentang (Solanum tuberosum. L) Varietas Atlantik di Gapoktan Barisan Sari Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Universitas Sebelas Maret.
Rahim, & Hastuti, D. R. D. (2012). Model Analisis Ekonomi Pertanian. In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (Issue February). https://eprints.unm.ac.id/3891/1/Model Analisis Ekonomi Pertanian %28Rahim%2C Supardi%2C Hastuti%2C 2012%29.pdf
Rahman, B. (2018). Analisis Perbandingan Pendapatan dan Keuntungan Usahatani Kentang ( Solanum tuberosum L.)Varietas Granola dan Varietas Cipanas di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.
Rosneni La Jauda, O. Esry H. Laoh, Jenny Baroleh, J. F. J. T. (2016). 3540-ID-analisis-pendapatan-usahatani-kakao-di-desa-tikong-kecamatan-taliabu-utara-kabup. 12, 33–40.
Sahara, D., Oelviani, R., & Kurnia, R. (2016). Analisis Fungsi Keuntungan Pada Usahatani Kedelai Di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. 10, 85–92.
Salma, Rahmah, Wulandari, & Eliana. (2021). Analisis Pendapatan Petani Kentang dan Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pendapatan Kentang di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(1), 1–15. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.01.01
Samadi, B. (2011). Kentang dan Analisis Usaha Tani (5th ed.). Yogyakarta Kanisius.
Simatupang, P. (2016). Penentuan Ekonomi Skala Usaha dengan Fungsi Keuntungan: Landasan Teoritis dengan Contoh Fungsi Cobb-Douglas dan Translog. Jurnal Agro Ekonomi, 7(1), 1. https://doi.org/10.21082/jae.v7n1.1988.1-16
Soekartawi. (2017). Analisis Usahatani. UI Press.
Soekartawi. (2018). Teori Ekonomi Produksi: Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. Raja Grafindo Pesada.
Aisyah, N., Okta, A., & Arifin, Z. (2023). Analisis Keuntungan Usahatani Kentang (Solanum tuberosum L) (Studi Kasus: Desa Kandangan, Kecamatan Tosari, Kabupaten Pasuruan). JU-Ke (Jurnal Ketahanan Pangan), 7(2), 260–269. http://riset.unisma.ac.id/index.php/JUke/indexhttp://dx.doi.org/10.33474/JU-ke
Badan Pusat Statistik (BPS). (2020). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2021). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2023). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka 2023. BPS Provinsi Jambi.
Badan Pusat Statistik (BPS). (2024). Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi Dalam Angka. BPS Provinsi Jambi.
Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Kerinci. (2021). Harga Kentang Per Bulan di Kabupaten Kerinci Tahun 2019-2021.
Edison, Suharyon, Hendayana, & Rachmat. (2014). Analisis Efisiensi Ekonomis Usahatani Kentang Di Kayu Aro Kabupaten Kerinci, Jambi. Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 7(1), 34–42.
Firdaus, W. (2010). Uji Coba Metode Mind Mapping Untuk Meningkatkan Kemampuan Membaca Sekilas (Skimming). Jurnal UPI Dan UPSI Bandung, 4(2), 356–365.
Hernanto, F. (1991). Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya.
Merry marianti dra., M. (2012). Berbagai Model Fungsi Produksi. In Bina Ekonomi.
Mubyarto. (2013). Pengantar ekonomi pertanian. Lembaga Penelitian, Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial.
Nainggolan, Saidin, Edison, Yanuar Fitri, Dewi Sri Nurchaini, Ardhiyan Saputra. (2024). Teori Ekonomi Produksi: Analisis Teoritis dan Kuantitatif. Jakarta: Tohar Media.
Nainggolan, Saidin, Haryati M. Sengadji, dan Marsema M. (2025). Pengantar Ekonomi Pertanian. Sukoharjo: Grup Media Tahta.
Normansyah, D., Rochaeni, S., & Humaerah, A. D. (2014). Analisis Pendapatan Usaha Tani Sayurab Di Kelompok Jaya, Tani Ilir, Desa Ciaruteun Bogor, Kabupaten. Jurnal Agribisnis, 8(1), 29–44.
Oktaviana, N., Handayani, S. M., & Ani, S. W. (2013). Analisis Usahatani Kentang (Solanum tuberosum. L) Varietas Atlantik di Gapoktan Barisan Sari Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Universitas Sebelas Maret.
Rahim, & Hastuti, D. R. D. (2012). Model Analisis Ekonomi Pertanian. In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (Issue February). https://eprints.unm.ac.id/3891/1/Model Analisis Ekonomi Pertanian %28Rahim%2C Supardi%2C Hastuti%2C 2012%29.pdf
Rahman, B. (2018). Analisis Perbandingan Pendapatan dan Keuntungan Usahatani Kentang ( Solanum tuberosum L.)Varietas Granola dan Varietas Cipanas di Kecamatan Kayu Aro Kabupaten Kerinci.
Rosneni La Jauda, O. Esry H. Laoh, Jenny Baroleh, J. F. J. T. (2016). 3540-ID-analisis-pendapatan-usahatani-kakao-di-desa-tikong-kecamatan-taliabu-utara-kabup. 12, 33–40.
Sahara, D., Oelviani, R., & Kurnia, R. (2016). Analisis Fungsi Keuntungan Pada Usahatani Kedelai Di Kabupaten Grobogan, Jawa Tengah. 10, 85–92.
Salma, Rahmah, Wulandari, & Eliana. (2021). Analisis Pendapatan Petani Kentang dan Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pendapatan Kentang di Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 5(1), 1–15. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.01.01
Samadi, B. (2011). Kentang dan Analisis Usaha Tani (5th ed.). Yogyakarta Kanisius.
Simatupang, P. (2016). Penentuan Ekonomi Skala Usaha dengan Fungsi Keuntungan: Landasan Teoritis dengan Contoh Fungsi Cobb-Douglas dan Translog. Jurnal Agro Ekonomi, 7(1), 1. https://doi.org/10.21082/jae.v7n1.1988.1-16
Soekartawi. (2017). Analisis Usahatani. UI Press.
Soekartawi. (2018). Teori Ekonomi Produksi: Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. Raja Grafindo Pesada.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif Dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.
Sukwika, T. (2023). Menentukan Populasi dan Sampling. In Metode Penelitian “Dasar Praktik dan Penerapan Berbasis ICT” (Issue August). https://www.researchgate.net/publication/373137498
Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya Grup.
Warsana. (2007). Analisis efisiensi Dan keuntungan usaha tani jagung (studi di kecamatan randu blatung kabupaten blora). 1–123. https://www.google.com/search?client=firefoxb&q=Warsana+%282007%29%2C+melakukan+penelitian+di+Kabupaten+Blora%2C+Semarang+dengan+judul+“Analisis+Efisiensi+Dan+Keuntungan+Usahatani+Jagung&oq=Warsana+%282007%29%2C+melakukan+penelitian+di+Kabupaten+Blora%2C
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Maria Rosalinda Nainggolan, Saidin Nainggolan, Yulismi Yulismi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
