Pemanfaatan Kotoran Sapi dan Dedak Padi Sebagai Pupuk Organik untuk Mendukung Potensi  Pertanian Berkelanjutan di Desa Nuanaga: Pengabdian

Nur Linda Sari; Agnes Titi Kerans; Nur Faiji; Maria Stefania; Muhammad Said

doi:10.31004/jerkin.v4i4.6080

Authors

Nur Linda Sari Universitas Muhammadiyah Maumere
Agnes Titi Kerans Universitas Muhammadiyah Maumere
Nur Faiji Universitas Muhammadiyah Maumere
Maria Stefania Universitas Muhammadiyah Maumere
Muhammad Said Universitas Muhammadiyah Maumere

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.6080

Keywords:

KKN, Pupuk Organik, Kotoran Sapi, Dedak Padi, Pertanian Berkelanjutan, Desa Nuanaga

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Nuanaga, Kecamatan Kota Baru, Kabupaten Ende, dilaksanakan untuk memberikan solusi terhadap ketergantungan petani pada pupuk kimia serta pemanfaatan limbah lokal yang belum optimal. Mayoritas petani di desa ini masih mengandalkan pupuk kimia karena dianggap praktis, namun penggunaannya secara berlebihan berpotensi menurunkan kesuburan tanah dalam jangka panjang. Sementara itu, kotoran sapi dan dedak padi yang melimpah di desa belum dimanfaatkan secara maksimal, padahal keduanya mengandung unsur hara yang bermanfaat bagi tanah dan tanaman. Melalui tahapan sosialisasi, pelatihan, demonstrasi, praktik mandiri, hingga evaluasi, masyarakat diperkenalkan pada teknologi sederhana pembuatan pupuk organik. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat antusias dan mampu mempraktikkan pembuatan pupuk organik secara mandiri. Selain meningkatkan pengetahuan dan keterampilan, kegiatan ini juga mendorong kesadaran masyarakat untuk mengolah limbah lokal menjadi produk yang bermanfaat, sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap pupuk kimia. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat mendukung terwujudnya pertanian berkelanjutan di Desa Nuanaga.

References

Abidin, M. Y., & Novika, E. (2024). PENGARUH PENAMBAHAN KOTORAN SAPI TERHADAP KARAKTERISTIK PUPUK ORGANIK PADAT BERBAHAN SABUT KELAPA DAN JERAMI PADI. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 10(1), 151–159. https://doi.org/10.33795/distilat.v10i1.4899

Al- Mighwar, M., Praditya Hasan, A., Ramdhan, F., Hadi Rizqia, S., & Sabila Azzahra, S. (2025). Inovasi Pengelolaan Limbah Untuk Keberlanjutan Ekonomi: Pakan Sapi Berbasis Ampas Tahu Dan Pupuk Organik Dari Limbah Sapi. Jurnal Agribisnis Dan Pembangunan Pertanian (JAPP), 2(2), 70–82. https://doi.org/10.37150/japp.v2i2.3031

Alwi, W., Hadrawi, J., Nur, K., & Fitriastuti, R. (2022). Kualitas Fisik Dedak Fermentasi dengan Penambahan EM4 dan Lama Penyimpanan Berbeda. Buletin Peternakan Tropis, 3(1), 68–74. https://doi.org/10.31186/bpt.3.1.68-74

Anam, M. khoirul, Esti, R. N., & Widyasworo, A. (2024). UJI ORGANOLEPTIK PUPUK KOMPOS DARI KOTORAN SAPI DENGAN PENAMBAHAN DAUN LAMTORO DAN SEKAM. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 17(2), 7–11. https://doi.org/10.35457/aves.v17i2.3475

Astuti, P., Zain, D., Ardandi, A., Firena, V., Nuraeni, A., Salsabila, S., Fatika, Z. R., Alifiyah, N., Anindya, P., Wulandari, N. T., Ningrum, D. M., Aryani, D. R., & Ibrahim, M. K. (2025). Inovasi Pupuk Organik Berbasis Pemanfaatan Agro Waste Tanaman Singkong dalam Kegiatan Pengabdian Masyarakat di Desa Sokawera, Kecamatan Patikraja, Banyumas. Jurnal Inovasi Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(2), 371–380. https://doi.org/10.54082/jippm.685

Bahtiar, Y. (2024). Pertanian Ramah Lingkungan Melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Limbah Dapur. PRAXIS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 104–118. https://doi.org/10.47776/praxis.v2i3.832

CHAIRY, ACH., ISTIQOMAH, I., & NAHDIYAH, A. C. F. (2024). SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS (SDGs) DAN PENDIDIKAN ISLAM DI PERGURUAN TINGGI: SINERGI UNTUK MASA DEPAN. ACADEMIA: Jurnal Inovasi Riset Akademik, 4(3), 124–134. https://doi.org/10.51878/academia.v4i3.3631

Indra Wisnu Wibisono, Christian H.J de Fretes, & Feneshia Judhit Judantiju. (2025). PERAN FAO (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION) DALAM MENGUPAYAKAN KETAHANAN PANGAN DI PAPUA NEW GUINEA TAHUN 2021-2023. Jurnal of Inovation Research and Knowladge , 5(https://ipv6.bajangjournal.com/index.php/JIRK/issue/view/354), juli.

Listiyani, E. D. (2025). Penerapan Biopestisida Nabati untuk Pertanian Ramah Lingkungan dalam Meningkatkan Hasil dan Keseimbangan Ekosistem. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 32(1), 64–74. https://doi.org/10.55259/jiip.v32i1.301

Maisaroh, I., Afrilla Framanik, N., Abdurohim, A., & Jaiz, M. (2025). Petani Yang Mandiri Melalui Pelatihan Pembuatan Pembuatan Pupuk Organik Cair Limbah Sabut Kelapa Di Desa Mekar Wangi Kab Lebak Banten. Journal Of Human And Education (JAHE), 5(2), 504–512. https://doi.org/10.31004/jh.v5i2.2455

Marta Tristanti Mendrofa, & Dencervis Gulo. (2024). Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Perbaikan Struktur Dan Stabilitas Tanah. Jurnal Ilmu Pertanian Dan Perikanan , 1, 3063–6469.

Ngadat1, Mujiyanto2, Eko Siswoyo3, & Sudarto4. (2025). Al-Khidma: JurnalPengabdian Masyarakat –Vol. 5No 12025103Pelatihan Pembuatan Pakan Ternak Silase dan Pupuk Bokashi di Desa Jatimulyo Girimulyo Kulon Progo. Al-Khidma: Jurnal Pengabdian Masyarak, 5, 2807–7903.

Novky Asmoro, Sri Murtiana, & Ratu Syra Quirinno. (2024). PERAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN DAN EKONOMI NASIONAL. Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial , 07(2550).

Umam, K., Karim, A., Alalloh, R. M., Wima, A. E. W., & Fathoni, F. S. (2023). Penanggulangan Kelangkaan Pupuk Kimia Dengan Pembuatan Biosaka Dan POC Di Desa Selomukti Kecamatan Mlandingan Kabupaten Situbondo. Ngarsa: Journal of Dedication Based on Local Wisdom, 3(2), 213–224. https://doi.org/10.35719/ngarsa.v3i2.446

Widijanto, H., Putri, A., Raharja, C. K. E., Vitasari, E. N., Nur, F. R., & Ari Wibisono, N. (2025). SOSIALISASI DAN PELATIHAN PENGOLAHAN LIMBAH KOTORAN SAPI MENJADI PUPUK ORGANIK DI DESA GEMAWANG, NGADIROJO, WONOGIRI. Inisiasi, 25–34. https://doi.org/10.59344/inisiasi.vi.286

Widyastuti, S., & Arfa, R. S. (2021). Pupuk Organik Padat dari Eceng Gondok, Kotoran Sapi, dan Dedak Padi dengan Effective Microorganisme 4 (EM4). Al-Ard: Jurnal Teknik Lingkungan, 7(1), 25–32. https://doi.org/10.29080/alard.v7i1.1320

Zaini, H., Sami, M., Fachraniah, F., Nahar, N., & Ariefin, A. (2022). PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK NPK MAJEMUK DARI PUPUK TUNGGAL UREA: 46%, SP 36: 36% DAN KCL: 60% BAGI PETANI PADI DI DESA ALUE LIM KEC. BLANG MANGAT KOTA LHOKSEUMAWE. Jurnal Vokasi, 6(3), 194. https://doi.org/10.30811/vokasi.v6i3.3299

Zakaria Eka Saputra, & Kacung Hariyono. (2022). Padahal, kotoran sapi kaya akan unsur hara penting seperti nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K) yang sangat dibutuhkan tanaman. Jurnal Penelitian Ipteks , 7, 140–151.