Studi Literatur: Kandungan Metabolit Sekunder Bunga Telang (Clitoria ternatea) dan Manfaat Ekologisnya dalam Perspektif Sains dan Al-Qur'an

Anggi Natasya Siregar; Dia Putri Aulia; Hanna Raudhatul Jannah; Keiyona Alifa Zahra; Salwa Febriani Siregar; Umar Mukhtar siregar

doi:10.31004/jerkin.v4i4.6113

Authors

Anggi Natasya Siregar Universitas Negeri Medan
Dia Putri Aulia Universitas Negeri Medan
Hanna Raudhatul Jannah Universitas Negeri Medan
Keiyona Alifa Zahra Universitas Negeri Medan
Salwa Febriani Siregar Universitas Negeri Medan
Umar Mukhtar siregar Universitas Negeri Medan

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.6113

Keywords:

Clitoria ternatea, metabolit sekunder, manfaat ekologis, Al-Qur’an, keberlanjutan lingkungan.

Abstract

Indonesia sebagai negara megabiodiversitas memiliki kekayaan tumbuhan tropis yang berpotensi dimanfaatkan dalam bidang kesehatan dan lingkungan, salah satunya Clitoria ternatea (bunga telang). Tanaman ini diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder, serta berperan dalam aktivitas biologis dan fungsi ekologisnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kandungan metabolit sekunder bunga telang serta menganalisis manfaat ekologisnya dalam perspektif sains dan Al-Qur’an. Metode yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi literatur (library research) yang bersifat deskriptif-analitis melalui penelusuran jurnal ilmiah terkait fitokimia, aktivitas biologis, peran ekologis, serta kajian tafsir ilmiah Al-Qur’an. Hasil kajian menunjukkan bahwa bunga telang mengandung flavonoid (antosianin), alkaloid, saponin, tanin, dan terpenoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan pertahanan alami tumbuhan. Secara ekologis, tanaman ini meningkatkan kesuburan tanah melalui simbiosis pengikat nitrogen dan mendukung keseimbangan ekosistem. Dalam perspektif Al-Qur’an, keberagaman fungsi tersebut mencerminkan tanda kebesaran Allah SWT., sehingga integrasi sains dan nilai spiritual penting dalam menjaga kelestarian lingkungan.

References

Agati, G., Azzarello, E., Pollastri, S., & Tattini, M. (2020). Flavonoids as antioxidants in plants: Location and functional significance. Plant Science, 196, 67–76.

Astryna, S. Y., Samaniyah, S., Nurhayati., Asyura, S.,& Maghfirah, R. (2024). Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Journal of Healtcare Technology and Medicine. 10(2), 699 – 705.

Erb, M., & Kliebenstein, D. J. (2020). Plant secondary metabolites as defenses, regulators, and primary metabolites: The blurred functional trichotomy. Annual Review of Plant Biology, 71, 139–165.

Faradisa, E., & Fakhruddin, A. (2021). Beberapa Tumbuhan Obat Di Dalam Al-Quran Ditinjau Dari Perspektif Sains. Nusantara : Jurnal Pendidikan dan Ilmu Sosial, 3(1), 1-19.

Hasibuan, P. F., & Rahmadina. (2025). Pengembangan modul biologi berbasis integritas Al-Qur'an ; Identifikasi dan Pemanfaatan Tumbuhan obat tradisional di Sibuhuan kecamatan Barumun Sebagai Sumber Belajar di SMA. Jurnal ilmiah biologi, 13(3), 2234-2243.

Isah, T. (2019). Stress and defense responses in plant secondary metabolites production. Journal of Integrative Agriculture, 18(4), 739–749.

Juswardi., Yuliana, R., Tanzerina, N., Harmida., & Nita Aminasih, N. (2023). Anthocyanin, Antioxidant and Metabolite Content of Butterfly Pea Flower (Clitoria ternatea L.) Based on Flowering Phase. Jurnal Pembelajaran Dan Biologi Nukleus, 9(2), 349-360.

Norainny Yunitasari, N., & Na’imah, Y. (2024). Sebuah Ulasan: Pemanfaatan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) di Bidang Obat dan Makanan. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF), 5(2), 92-102.

Putri, A, H., & Yawahar, J. (2023). Kajian agro sosiologi dan potensi metabolit sekunder bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai peningkat imunitas tubuh. Journal of Agrosociology and Sustainability, 1(1), 1-10.

Sari, P. K., Santo, Y. A., & Cesa, Y. F. (2024). Studi Pendahuluan: Uji Efektivitas Antioksidan dan Skrining Fitokimia Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) sebagai Antioksidan dengan Air sebagai Pelarut . Jurnal Farmasi Ma Chung: Sains, Teknologi, Dan Klinis Komunitas, 2(1), 1-5.

Sholihatunnisa, K, F., & Ramadhania, Z, M. (2024). Clitoria ternatea L.: Bioactive Compounds, Antioxidant Activity, and its Potential as a Natural UV-Filter. Indonesian Journal of Biological Pharmacy, 4(2), 125-135.

Siregar, U. M., & Herman, H. (2025). Teologi ekologi dan kearifan budaya lokal: Integrasi nilai agama dan adat dalam menghadapi krisis iklim. Social Integrity Journal, 2(1), 8–15.

Vintari, C, E., Yulianti, E., Ferdinal, F. (2024). Ekstrak Metanol Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) : Kapasitas Total Antioksidan Dan Kadar Metabolik Sekunder. Jurnal Sosial dan Sains, 4(9), 870-877.