Hubungan Pengetahuan tentang Gizi Seimbang dengan Perilaku Jajan di SMP Negeri 6 Kota Palu: Penelitian

Megawati; Sringati; Masri dg Taha

doi:10.31004/jerkin.v4i4.6354

Authors

Megawati Universitas Widya Nusantara
Sringati Universitas Widya Nusantara
Masri dg Taha Universitas Widya Nusantara

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.6354

Keywords:

Pengetahuan, Gizi Seimbang Jajan, SMP Negeri 6 Kota Palu

Abstract

Perilaku jajan pada remaja sekolah menengah pertama berperan penting terhadap status gizi dan kesehatan. Salah satu faktor yang memengaruhi perilaku jajan adalah tingkat pengetahuan tentang gizi seimbang. Pengetahuan gizi yang rendah dapat mendorong pemilihan jajanan yang kurang sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan tentang gizi seimbang dengan perilaku jajan di SMP Negeri 6 Kota Palu. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain observasional analitik menggunakan pendekatan cross sectional. Penelitian dilaksanakan di SMP Negeri 6 Kota Palu pada bulan Desember 2025. Populasi penelitian adalah seluruh siswa kelas VII sebanyak 314 siswa. Penentuan jumlah sampel menggunakan rumus Slovin dengan tingkat kesalahan 0,1% sehingga diperoleh sampel sebanyak 76 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan nonprobability sampling dengan metode purposive sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner pengetahuan gizi seimbang dan kuesioner perilaku jajan. Analisis data dilakukan menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat signifikansi 0,05. Hasil: Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki pengetahuan gizi seimbang dalam kategori kurang (51,3%) dan perilaku jajan dalam kategori cukup (77,6%). Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang gizi seimbang dengan perilaku jajan (p < 0,05). Kesimpulan: Penelitian ini adalah terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang gizi seimbang dengan perilaku jajan di SMP Negeri 6 Kota Palu.

References

Anyanwu, O. A., Naumova, E. N., Chomitz, V. R., Zhang, F. F., Chui, K., Kartasurya, M. I., & Folta, S. C. (2023). The socio-ecological context of the nutrition transition in Indonesia: A qualitative investigation of perspectives from multi-disciplinary stakeholders. Nutrients, 15(1). https://doi.org/10.3390/nu15010025

Apriliani, A., & Fitriani, R. J. (2024). The relationship between the role of peers and the use of social media on adolescents’ eating patterns. Jurnal Bahana Kesehatan Masyarakat (Bahana of Journal Public Health), 8(1), 74–81. https://doi.org/10.35910/jbkm.v8i1.738

Aulia Fitri Maharan, Christian Wiradendi Wolor, & Roni Faslah. (2024). Analisis sistem informasi pengolahan data gugus tugas pemenangan caleg X. Jurnal Multidisiplin Ilmu Akademik, 1(4), 629–636. https://doi.org/10.61722/jmia.v1i4.2347

Baskoro, H., Setianingrum, F., Athifa, A., Imaniar, R., & Wirawan, A. (2025). Pelanggaran etika penelitian dan integritas akademik di persimpangan jalan: Apa yang harus kita lakukan. Jurnal Etika dan Integritas Keilmuan, 9(1), 29–34. https://doi.org/10.26880/jeki.v9i1.87

Burns-Whitmore, B., Froyen, E., & Isom, K. (2024). Vitamin D and calcium—An overview, review of metabolism, and the importance of co-supplementation. Dietetics, 3(4), 588–608. https://doi.org/10.3390/dietetics3040040

Chakravartty, A. (2023). Scientific knowledge vs. knowledge of science: Public understanding and science in society. Science and Education, 32(6), 1795–1812. https://doi.org/10.1007/s11191-022-00376-6

Collins, S. P., Storrow, A., Liu, D., Jenkins, C. A., Miller, K. F., Kampe, C., & Butler, J. (2021). [Data artikel belum lengkap pada daftar pustaka asli], 167–186.

Dewanti, R., Probandari, A., & Mulyani, S. (2022). Factors affecting the choices of healthy diet among adolescents in rural areas. Media Gizi Indonesia, 17(2), 204–212. https://doi.org/10.20473/mgi.v17i2.204-212

Farapti, F., Sari, A. N., Sulistyowati, M., Aziz, S. A. A., Issa, Z. M., & Nor, N. M. (2024). Factors associated with blood pressure and nutritional status among adolescents: A cross-sectional study. Jurnal Ners, 19(2), 134–143. https://doi.org/10.20473/jn.v19i2.51916

Fitranti, D. Y., Dieny, F. F., Panunggal, B., Sukmasari, V., & Nugrahani, G. (2021). Kecenderungan dehidrasi pada remaja obesitas. Jurnal Gizi Indonesia, 7(1), 43–48.

Gustivo, R., Pratama, H., & Wulandari, I. (2025). Profil keterampilan teknik dasar bola basket dalam kegiatan pengembangaan diri siswa SMP Negeri 30 Padang. 8(6), 2395–2406.

Haifa, N. M., Nabilla, I., Rahmatika, V., & Hidayatullah, R. (2025). Identifikasi variabel penelitian, jenis sumber data dalam penelitian pendidikan. [Data jurnal belum lengkap pada daftar pustaka asli].

Jusriani, R., & Zulfitrawati. (2023). Edukasi gizi seimbang pada anak sekolah dasar. Locus Penelitian dan Abdimas, 1(1), 1–4.

Langi, L. A., & Pariama, G. (2025). The relationship of behavior towards nutrient intake and the incidence of anemia in Pancar Bakti Middle School students. International Journal of Research and Review, 12(1), 360–368. https://doi.org/10.52403/ijrr.20250145

Luckmann, T. (2025). Common sense, science and the specialization of knowledge. Phenomenology + Pedagogy, 1(1), 59–73. https://doi.org/10.29173/pandp14853

Maryati, A., & Riya, R. (2023). Pengaruh edukasi gizi seimbang terhadap pengetahuan dan sikap remaja di SMP N 19 Muaro Jambi. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 6(6), 1157–1163.

Mulyaningsih, T., Shabrina, A., Purwaningsih, Y., & Sasanti, I. A. (2024). Nutrition transition and the risk of over-nutrition among female adolescents in Indonesia: Analysis of Indonesian family life survey data 2007 and 2014. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 13(1), 1–8. https://doi.org/10.14710/jgi.13.1.1-8

Naufal Farah Azizah. (2023). Analisis bivariat dan multivariat. www.epidemiolog.id

Nugroho, P. S., Umaroh, A. K., & Hattapradit, F. (2025). Overweight risk factors among adolescents in Indonesia based on economic level disparities: A nationwide study. Gaster, 23(2), 226–237. https://doi.org/10.30787/gaster.v23i2.2165

Nurbaiti, K., Marjan, A. Q., Maryusman, T., & Octaria, Y. C. (2023). Relationship between energy intake, food preferences, peer influence, and parental education with the incidence of overnutrition among teenagers in Depok. Amerta Nutrition, 7(2SP), 31–38. https://doi.org/10.20473/amnt.v7i2SP.2023.31-38

Nurbaya, N., Najdah, N., Irwan, Z., Yudianti, Y., Nurliah, N., Rasmaniar, R., & Nurlaela, E. (2025). Exploration of adolescent health services and utilization in Mamuju District, West Sulawesi. Journal of Public Health for Tropical and Coastal Region, 8(1), 51–58. https://doi.org/10.14710/jphtcr.v8i1.25518

Nurhaliza, S., Susantini, P., Ayuningtyas, Rr. A., & Sartono, A. (2024). Pengetahuan gizi, besar uang jajan, pengaruh teman sebaya dan kebiasaan konsumsi makanan jajanan siswa. Seminar Nasional Publikasi Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, 7, 292–302.

Octawijaya, I. H., Wariki, W. M. V., Hori, A., & Ichikawa, M. (2022). Food environment of junior high schools in Tomohon City, Indonesia. Indonesian Journal of Public Health, 17(3), 377–384. https://doi.org/10.20473/ijph.v17i3.2022.377-384

Ode, W., Nur, S., & Effendy, D. S. (2025). Hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi pada remaja putri di SMP Negeri 5 Kendari tahun 2024. 3.

Organization, W. H. (2020). Guidelines on mental health promotive and preventive interventions for adolescents. World Health Organization. https://iris.who.int/handle/10665/336864

Pradigdo, S. F., Nugraheni, S. A., & Putri, R. N. (2023). Lifestyle as a factor for overweight in adolescents. Amerta Nutrition, 7(2SP), 232–237. https://doi.org/10.20473/amnt.v7i2SP.2023.23

Rahmah, S., Haryana, N. R., Sandy, Y. D., & Firmansyah, H. (2024). Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi remaja. Nutriology: Jurnal Pangan, Gizi, Kesehatan, 5(2), 72–79.

Ramadhanti, A. P. (2024). Hubungan asupan zat gizi makro dengan status gizi lebih pada remaja SMA. Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, 5(3), 1–7.

Sampasa-Kanyinga, H., Hamilton, H. A., & Chaput, J. P. (2022). Movement behaviours, breakfast consumption, and fruit and vegetable intake among adolescents. Journal of Activity, Sedentary and Sleep Behaviors, 1(1), 1–10. https://doi.org/10.1186/s44167-022-00001-5

Santrock. (2021). Teman sebaya. Dalam Dasar-Dasar Ilmu Politik (hlm. 10).

Sari, N. A., & Nindya, T. S. (2017). Hubungan asupan cairan, status gizi dengan status hidrasi pada pekerja di bengkel divisi general. Media Gizi Indonesia, 12(1), 47–53.

Shalahuddin, I., Rosidin, U., Eriyani, T., & Pebrianti, S. (2025). Aksi sosial petualangan rasa: Menjelajahi dunia makanan bergizi untuk tumbuh kembang pada anak sekolah dasar. 5, 63–76.

Shinsugi, C., & Takimoto, H. (2023). Trends in mean energy and nutrient intakes in Japanese children and adolescents: The national health and nutrition survey, 1995–2019. Nutrients, 15(15). https://doi.org/10.3390/nu15153297

Soliman, A., Alaaraj, N., Hamed, N., Alyafei, F., Ahmed, S., Shaat, M., Itani, M., Elalaily, R., & Soliman, N. (2022). Nutritional interventions during adolescence and their possible effects. Acta Biomedica, 93(1), 1–14. https://doi.org/10.23750/abm.v93i1.12789

Sugiarto, A. S., Su’udi, & Sumiatin, T. (2023). Tingkat pengetahuan tentang gizi seimbang pada remaja di SMPN 6 Tuban. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 20728–20732.

Sugiyono, P. D. (2021). Metode penelitian pendidikan.

Suja’I, M. N. M., Noviasty, R., Kurniawati, E. R., & Wisnuwardani, R. W. (2022). The association between sleep duration, breakfast routine and nutritional status in Indonesian adolescents during COVID-19 pandemic. Jurnal Gizi Indonesia (The Indonesian Journal of Nutrition), 10(2), 168–180. https://doi.org/10.14710/jgi.10.2.168-180

Sulistiyowati, W. (2023). Konsep umum populasi dan sampel dalam penelitian. Buku Ajar Statistika Dasar, 14(1), 15–31. https://doi.org/10.21070/2017/978-979-3401-73-7

Sunarto, Chaerunimmah, & Fitri Ramadani, R. (2024). Pengaruh pengetahuan gizi dan uang saku terhadap konsumsi jajanan anak sekolah dasar negeri 274 Bontosunggu Kabupaten Bulukumba. Media Gizi Pangan, 31(2), 208–215. https://doi.org/10.32382/mgp.v31i2.588

Tamanampo, et al. (2023). Hubungan peran orang tua tentang jajanan sehat dengan sikap dan kebiasaan jajan anak di SD Negeri Kalasey Kecamatan Pineleng. Mapalus Nursing Science Journal, 1(2), 6–11.

Tasya Alifia Izzani, Selva Octaria, & Linda Linda. (2024). Perkembangan masa remaja. JISPENDIORA Jurnal Ilmu Sosial Pendidikan dan Humaniora, 3(2), 259–273. https://doi.org/10.56910/jispendiora.v3i2.1578

Taufiq, S., Agustina, F., & Fauzi, M. J. (2024). Hubungan peran orang tua, teman sebaya dan ketersediaan makanan dengan pemilihan jajanan siswa SD. Jurnal Cahaya Mandalika, 814–822.

Tukiman, Jayusman, D. D. K., & Maulidina, S. (2023). Faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku pemilihan makanan jajanan pada siswa di SDN 101774 Desa Sampali Tahun 2023. Exellent Midwifery Journal, 6(2), 29–39.

United Nations Children’s Fund (UNICEF). (2021). Strategi komunikasi perubahan sosial dan perilaku: Meningkatkan gizi remaja di Indonesia. UNICEF.

Yulia, C., Rosdiana, D. S., Muktiarni, M., & Sari, D. R. (2024). Reflections of wellbeing: Navigating body image, chronic energy deficiency, and nutritional intake among urban and rural adolescents. Frontiers in Nutrition, 11, 1–7. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1346929

Zainul, L., Rasyid, A., Subekti, S., Ayu, I., Mahayani, M., & Benny, D. G. (2025). Relationship between reading distance, reading duration, and smartphone usage duration with the incidence of refractive errors among students at SMAN 1 Praya. Jurnal Biologi Tropis.

Zhdanova, T. A., & Filippova, E. V. (2024). Kesejahteraan psikologis pada remaja: Ciri-ciri pribadi dan hubungan keluarga berdasarkan penelitian asing.