Pelatihan Pengembangan Usaha Cake Berbasis Digital: Meningkatkan Pemasaran dan Penjualan Kue Rumahan: Pengabdian

Kartika Yuliari; Krissantina Eferyn; Sielva Gebriella D; Ferdy Yunanto

doi:10.31004/jerkin.v4i1.1783

Authors

Kartika Yuliari Universitas Kadiri
Krissantina Eferyn Universitas Kadiri
Sielva Gebriella D Universitas Kadiri
Ferdy Yunanto Universitas Kadiri

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.1783

Keywords:

UMKM, Digital Marketing, Inovasi Produk

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Indonesia, khususnya usaha cake rumahan, memainkan peran penting dalam perekonomian negara, terutama di sektor kuliner. Namun, banyak pemilik UMKM menghadapi tantangan terkait pemasaran digital, inovasi produk, dan manajemen keuangan. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas Nafisa Cake melalui pelatihan pemasaran digital, inovasi produk, dan manajemen keuangan berbasis digital. Program ini mengikuti pendekatan bertahap yang mencakup identifikasi kebutuhan, pelatihan langsung, pendampingan intensif, dan evaluasi berbasis kinerja. Hasil program menunjukkan bahwa Nafisa Cake berhasil mengadopsi strategi pemasaran digital dengan mengelola akun media sosial dan toko online secara aktif di platform seperti Instagram, Facebook, Tokopedia, dan Shopee. Inovasi produk juga berkembang, dengan variasi kue baru dan peningkatan branding, termasuk pembuatan logo dan kemasan yang lebih profesional. Selain itu, praktik manajemen keuangan juga mengalami peningkatan, terutama dalam perhitungan harga pokok dan pencatatan keuangan. Dampak program terlihat dalam meningkatnya interaksi pelanggan, daya tarik produk yang lebih baik, dan efisiensi operasional yang lebih besar. Kesimpulannya, kombinasi pelatihan praktis dan pendampingan intensif terbukti menjadi strategi yang efektif untuk meningkatkan daya saing UMKM di era digital, memungkinkan mereka untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan.

References

Dewi, R., & Raharjo, A. (2022). Inovasi Produk Kuliner untuk UMKM di Era Digital. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 13(2), 140-155.

Harjana, T., & Prasetya, H. (2022). Pengembangan dan Pemasaran Produk Kuliner UMKM di Era Industri 4.0. Jurnal Teknologi dan Inovasi, 8(3), 118-130.

Prasetya, S., & Lestari, M. (2020). Pengelolaan Keuangan dan Strategi Pemasaran UMKM dalam Meningkatkan Daya Saing Produk Kuliner. Jurnal Manajemen Bisnis, 15(1), 98-110.

Purnama, I., Sulistianingsih, S., & Wulandari, F. (2025). Strategi pengembangan UMKM Toko Kue Aminah di Kelurahan Oimbo melalui digital marketing dan inovasi produk. Lokawati: Jurnal Penelitian Manajemen dan Inovasi Riset, 3(4). https://doi.org/10.61132/lokawati.v3i4.2006

Sari, D., & Utami, S. (2021). Pemanfaatan Media Sosial untuk Pemasaran Produk UMKM di Indonesia. Jurnal Pemasaran Digital, 9(4), 230-245.

Sarwindah, S., Marini, M., & Anisah, A. (2024). Pemanfaatan sistem digital marketing berbasis web dalam meningkatkan penjualan UMKM kue kering. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 5(2), 4525–4532. https://doi.org/10.37385/msej.v5i2.6135

Syafaat, A., & Nurdin, H. (2020). Digitalisasi UMKM untuk Memperluas Akses Pasar dan Peningkatan Penjualan. Jurnal Pengembangan Ekonomi, 16(2), 60-75.

Utami, B. H. S., Gumanti, M., Dewi, N. A. K., Nanda, A. P., Astuti, S., Rahsel, Y., & Pratama, Y. A. (2023). Pelatihan pengelolaan keuangan berbasis teknologi informasi bagi UMKM di Desa Margodadi. NEAR: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(2). https://doi.org/10.32877/nr.v1i2.431

Widyawati, S. R., & Pramanata, I. N. G. P. (2024). Strategi penguatan tata kelola keuangan dan peningkatan pendapatan melalui digital marketing pada usaha mikro kue basah Bu Gusti Ayu di Desa Petak Gianyar. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA), 3(1), 149–153.

Yaqin, A., Rohimah, S., Fitriya, N., Lailiyah, R., & Sholehah, S. (2024). Pendampingan UMKM untuk peningkatan volume penjualan melalui e commerce pada usaha Kue Bilza Cake. Pandalungan: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 136–143. https://doi.org/10.62097/pandalungan.v3i1.1921