Optimasi Perencanaan Agregat Produksi Berbasis Produk Representif untuk Meminimalkan Ketidakseimbangan Persediaan Menggunakan Software POM-QM di PT XYZ: Penelitian

Suliyati Nindiyah Aryani; Siswiyanti

doi:10.31004/jerkin.v4i4.7203

Authors

Suliyati Nindiyah Aryani Universitas Pancasakti Tegal
Siswiyanti Universitas Pancasakti Tegal

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.7203

Keywords:

Forecasting, Persediaan, Perencanaan Agregat, POM_QM

Abstract

Permasalahan kehabisan stok pada produk representatif (best seller) dan kelebihan stok pada produk berpermintaan rendah sering dihadapi perusahaan manufaktur minuman teh kemasan karena perencanaan produksi yang belum terintegrasi dengan baik antara permintaan, kapasitas, dan persediaan. Penelitian ini bertujuan menentukan metode peramalan terbaik serta strategi perencanaan agregat yang menghasilkan biaya total paling rendah dalam memenuhi permintaan produk Teh Celup A selama periode Mei 2025 hingga April 2026 di PT XYZ. Metode yang digunakan adalah studi kasus deskriptif-kuantitatif dengan data permintaan, kapasitas produksi, persediaan, tenaga kerja, dan komponen biaya yang diperoleh dari bagian Supply Chain Management perusahaan. Peramalan permintaan dihitung menggunakan metode moving average, exponential smoothing, dan trend analysis, kemudian dipilih metode dengan nilai MAD, MSE, dan MAPE terkecil sebagai dasar penyusunan perencanaan agregat dengan bantuan software POM-QM for Windows, menggunakan dua alternatif strategi yaitu level strategy dan chase strategy. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode trend analysis merupakan metode peramalan paling akurat dengan MAPE sebesar 7,22%, menghasilkan total permintaan 2.210.806 unit atau rata-rata 184.234 unit per bulan. Perbandingan strategi perencanaan agregat menunjukkan bahwa level strategy menghasilkan total biaya sebesar Rp67.881.880.000, jauh lebih rendah dibandingkan chase strategy yang menghasilkan total biaya sebesar Rp632.954.900.000 akibat munculnya biaya shortage dan penambahan kapasitas. Level strategy dipilih sebagai strategi perencanaan agregat paling optimal karena mampu memenuhi seluruh permintaan pelanggan tanpa terjadi kekurangan persediaan (shortage).

References

Afifah Nur Arfiana, Taufik Djatna, Machfud, I. Y. (2021). Model perencanaan agregat untuk sistem produksi dua tahap pada industri pangan dengan bahan Perishable. 31(1), 34–45. https://doi.org/https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2021.31.1.34

Alyafi, M., Matiro, D., Rasyid, A., Uloli, H., Wunarlan, I., Industri, J. T., Teknik, F., Gorontalo, U. N., & Sudirman, J. J. (2022). Analisis Perencanaan Produksi pada PT . Davinci Airindo Menggunakan Metode Agregate Planning. 2(1), 21–30. https://doi.org/10.37905/jirev.2.1.21-30

Anisya, D., & Nurul, F. (2019). Analisis Perbandingan Peramalan Permintaan Pelumas PT XYZ Dengan Metode Moving Average, exponential Smoothing Dan Naive Method. 1000–1010. https://doi.org/10.34123/semnasoffstat.v2020i1.576

Harry Indra. (2017). Strategi Perencanaan Agregat Sebagai Pilihan kapasitas produksi. 5(1). https://jurnal.unkris.ac.id/index.php/jmbk/article/view/862

Hendi Dwi Hardiman, J. A. dan A. R. (n.d.). alternatif Perencanaan Produksi Agregat Dengan Biaya Minimum Untuk Mendukung kontinuitas Rantai pasok Pada PT.MNO. 3(Vol. 1 (2020): Prosiding Seminar Nasional Manajemen Industri dan Rantai Pasok 1st, Jakarta 2020), 56–68.

Hidayat, E. M. . H. T. and D. R. (2023). Analisis Perencanaan Agregat untuk Mengefisiensi Biaya Produksi pada Home Industry Es Kristal Mahakam di Kota Palangka Raya. 4(1), 1–12. https://e-journal.upr.ac.id/index.php/jmso

Imansuri, F., Bifadhlih, N., Sumasto, F., Rusmiati, E., Gusti, F., & Suroso, F. (2024). Perencanaan Agregat Produksi Dengan Metode Peramalan dan Pola Permintaan Musiman : Studi Kasus Perusahaan Manufaktur Tiang Besi. 11(2), 203–212. https://doi.org//10.24853/jisi.11.2.203-212

Meri Prasetyawati, Wiwik Sudarwati, Mutmainah, Leola Dewiyani, Iphov Kumala Sriwana, D. S. U. (2024). Perencanaan Produksi Menggunakan Metode Forecasting Dan Agregate Planning PT.SIA. November. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat%0AE-ISSN:

Mirinda Lestariana, A. N. A. (2023). rencana Produksi Agregat Produk Karpet Dengan chase Strategy Di PT.PQR. September 2022, 570–577. https://doi.org/https://doi.org/10.55681/armada.v1i6.640

Muhammad Rinaldi Pratama, Merisha Hastarina, Eko Ariyanto, N. E. D. (2025). Analisis Perencanaan Agregat untuk Meminimasi Biaya Produksi Menggunakan Metode Chase Strategy dan Level Strategy. 1(2), 464–472. https://ejurnal.sttdumai.ac.id/index.php/prosidingsemnas/article/view/1538

Naila hanum. (n.d.). Perencanaan Produksi Agregat untuk optimalisasi Sumber Daya dan Efesiensi Biaya Studi Kasus pada PT Daiwabo Garament Indonesia. 1–17. https://doi.org/https://doi.org/10.22146/abis.v8i1.58885

Nialis Septiyani, R. B. V. (2022). Penerapan Metode Multi Objective Goal Programming Berbantuan POM-QM Pada. 11(2), 189–198. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ujm

Nugraha, I., Hisjam, M., & Sutopo, W. (2020). Aggregate Planning Method as Production Quantity Planning and Control to Minimizing Cost Minimizing Cost. https://doi.org/10.1088/1757-899X/943/1/012045

Patrobas, G., Hassan, A., Pondaag, J., Perencanaan, A., Tepung, P., Pt, P., Coco, T., Di, P., & Minahasa, L. (2021). Analisis Perencanaan Produksi Tepung kelapa Dengan Metode Agregat Planning Pada PT> Tropica Coco Prima Di Lelema Minahasa Selatan. 9(3), 1173–1182. https://doi.org/https://doi.org/10.35794/emba.v9i3.35329

Puspasari, D. (2023). Penerapan Kapasitas produk Melalui Perencanaan Agregat: Studi Kasus Pada Konveksi Kaos Polos Cijoged Subang. 6(2), 241–251. https://doi.org/https://doi.org/10.36407/jmsab.v6i2.924

Rahmuddin, widia sari. (2021). Analisis Perencanaan Produksi Aggregate Untuk Mencapai Target Produksi Yang Optimal Akibat Kegiatan Shutdown Pada Pt. Vale Indonesia Tbk. http://repository.unhas.ac.id:443/id/eprint/13742%0A

Ramda, Y. K., Sagala, J., Hadiwijaya, S., Studi, P., Industri, T., Teknik, F., & Krisnadwipayana, U. (2025). Perencanaan Dan Pengendalian Produksi roti Menggunakan Metode Agregate Planning Heuristik pada Perusahaan Rosaria Bakery. 14(1), 26–36. https://doi.org/https://doi.org/10.61488/industrikrisna.v14i1.630

Reicita, F. A. (2019). Analisi Perencanaan Produksi Pada PT. Armstrong Industri Indonesia dengan Metode Forecasting Dan Agregate Planning. 7(3), 160–168. https://doi.org/https://doi.org/10.24912/jitiuntar.v7i3.6340

Shafa, L. N., & Miharja, R. (2025). Optimalisasi Produksi melalui Peramalan dan Perencanaan Agregat ( Studi Kasus pada CV AKJ ). 04(1), 61–74. https://doi.org/https://doi.org/10.33059/jensi.v2i1.930

Silvia, K. (2025). production Planning Analysis Using Forecasting and Agregate Planning Methods. 4(2), 609–620. https://doi.org/http://doi.org/10.21776/jki.2025.04.2.20.

Türkay, M., Saraço, Ö., & Arslan, M. C. (2016). Sustainability in Supply Chain Management : Aggregate Planning from Sustainability Perspective. 1–18. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0147502