Analisis Pengendalian Persediaan pada Produk Teh Terlaris Menggunakan Klasifikasi ABC dan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Berbasis POM-QM di PT XYZ: Penelitian

Annisa Rafa Septiana; Siswiyanti

doi:10.31004/jerkin.v4i4.7204

Authors

Annisa Rafa Septiana Universitas Pancasakti Tegal
Siswiyanti Universitas Pancasakti Tegal

DOI:

https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i4.7204

Keywords:

Pengendalian persediaan, Klasifikasi ABC, Economic Order Quantity, POM-QM, Produk teh

Abstract

PT XYZ menghadapi permasalahan pengelolaan persediaan yang masih bersifat konvensional sehingga berpotensi menyebabkan kekurangan dan kelebihan stok yang merugikan pelayanan konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengendalian persediaan tiga produk teh terlaris menggunakan metode klasifikasi ABC dan Economic Order Quantity berbasis software POM-QM, dengan data permintaan bulanan periode Mei 2025 hingga April 2026. Klasifikasi ABC mengelompokkan produk menjadi tiga kategori berdasarkan nilai pemakaian tahunan, yaitu Kategori A dengan kontribusi kumulatif 0-80% memerlukan pengawasan ketat, Kategori B dengan kontribusi 80-95% memerlukan pengendalian sedang, dan Kategori C di atas 95% dengan pengendalian sederhana. Hasil menunjukkan Teh Seduh R dengan nilai pemakaian Rp278.799.316.200 berkontribusi 58,18% dan Teh Seduh Q senilai Rp122.313.223.300 berkontribusi 25,52% masuk Kategori A dengan kontribusi kumulatif 83,70%, sedangkan Teh Seduh P senilai Rp78.112.706.500 berkontribusi 16,30% masuk Kategori B. Analisis Economic Order Quantity menghasilkan kuantitas pemesanan optimal 849 karton untuk Teh Seduh P dengan biaya persediaan Rp35.567.438 per tahun, Teh Seduh Q 849 karton dengan biaya Rp44.515.148 per tahun, dan Teh Seduh R dengan biaya Rp67.208.165 per tahun, sehingga total biaya persediaan ketiga produk mencapai Rp147.290.751 per tahun. Penggunaan software POM-QM mengvalidasi hasil perhitungan manual. Penerapan kedua metode membantu perusahaan menerapkan prioritas pengendalian dan meminimalkan total biaya persediaan.

References

Andini, A. S., Wiguna, A. A., Djamali, R. A., & Pratama, F. E. A. (2022). Implementasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Perusahaan Sohun di Kota Madiun. Jurnal Manajemen Agribisnis Dan Agroindustri, 2(2), 67–75. https://doi.org/10.25047/jmaa.v2i2.49

Aslam, M., & Kholidasari, I. (2024). Demand Categorization Produk Buah Menggunakan Metode Analisis ABC. https://doi.org/10.21063/JFTI.v13i1.25199

Damayant, K., Fajri, M., & Adriana, N. (2022). Pengendalian Kualitas Di Mabel PT. Jaya Abadi Dengan Menggunakan Metode Seven Tools. https://doi.org/10.59301/rekavasi.v11i2.203

Guslan, D., & Saputra, I. (2020). Analisis Pengendalian Inventori Dengan Klasifikasi ABC dan EOQ Pada PT Nissan Motor Distributor Indonesia Economic Order Quantity (EOQ) Multi Item. Jurnal Logistik Bisnis, 10(1). https://doi.org/10.46369/logistik.v10i1.700

Kafidin Muzakki, I. K. A. W. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Berdasarkan ABC Class-Based Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dan Reorder Point (ROP). https://doi.org/10.30656/intech.v7i1.3090

Lase, S., Mendrofa, M. S. D., Gea, J. B. I. J., & Zebua, S. (2025). Analisis Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dalam Mengendalikan Persediaan Stok Barang di Alfamidi Diponegoro Kota Gunungsitoli. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(3), 3428–3440. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2482

Meirizha, S., Saputra, P., Kristia, D., Tuanku Tambusai Ujung, J., Tampan, K., Delima, K., & Pekanbaru, K. (2022). Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Persediaan Spare Part Jenis Oli PT. Agung Automall Sutomo. https://doi.org/10.37859/jst.v9i2.4392

Mohammad, A., Fitriadi, K., Syakhroni, A., & Mas’idah, E. (2023). Analisis Persediaan Bahan Baku Dengan Metode Analisis Always Better Control (ABC) Dan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Teknik Industri (JURTI), 2(1), 20–28. https://doi.org/10.30659/jurti.2.1.157-165

Monoarfa, V., Yurnaningsih Hasim, A. J., Bakari, A., Puspita Sari, D., Harun, A., Sitti Aulia Samuda, N., & Andra Putra, R. (2026). Analisis Selisih Pencatatan Dan Persediaan Fisik Pada Minimarket Alfamart Dengan Menggunakan Metode Analisis ABC. JAMBURA, 8(3). https://doi.org/10.37479/jimb.v8i3.36806

Omoniyi Odedairo, B., Alaba, E. H., & Edem, I. (2020). A SYSTEM DYNAMICS MODEL TO DETERMINE THE VALUE OF INVENTORY HOLDING COST. In Journal of Engineering Studies and Research (Vol. 26, Number 3). https://doi.org/10.29081/jesr.v26i3.213

Prihasti, D. A., Nugraha, A. A., Akuntansi, J., & Bandung, P. N. (2021). Analisis Manajemen Persediaan Dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Persediaan Bahan Baku UKM Bydevina Analysis Of Inventory Management With Economic Order Quantity (EOQ) Method In Raw Material Inventory Of UKM Bydevina. Indonesian Accounting Literacy Journal, 01(03), 537–548. https://doi.org/10.35313/ialj.v1i3.3230

Rasendah, H. A. D. B. A. (2026). Penguatan Pengendalian Persediaan Obat melalui Integrasi ABC-VEN, EOQ, dan ROP di Rumah Sakit Rujukan Nasional. Jurnal ARSI : Administrasi Rumah Sakit Indonesia, 12(1). https://doi.org/10.7454/arsi.v12i1.1254

Rindawati, S., Andriani, H., Analisis, ), Persediaan, P., Menggunakan, O., Pengendalian, A., Obat, P., Metode, M., Program, H. A., Magister, S., Administrasi, K., Sakit, R., Masyarakat, K., Administrasi, D., & Kesehatan, K. (2022). How to cite. 7(10). https://doi.org/10.36418/syntax-literate.v7i10.12847

Rumetna, M. S., Ninia Lina, T., Rieuwpassa, H. S. J., Tindage, J., & Matahelumual, F. (2023). Pelatihan Penerapan Aplikasi POM-QM Untuk Optimalisasi Hasil Penjualan Petatas pada UKM Saleh. ABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains Dan Teknologi, 2(2), 270–279. https://doi.org/10.55123/abdikan.v2i2.1812

Setiawan, F. A., Priscilla, E., & Litaya, R. (2022). Pelatihan Pengelolaan Persediaan Barang Dagang Menggunakan Metode Economic Order Quantity/ EOQ Pada UMKM Toko Garuda Plastik. https://doi.org/10.24912/jbmi.v3i2.10066

Soeltanong, M. B., & Sasongko, C. (2021). Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Riset Akuntansi Dan Perpajakan), 8(01), 14–27. https://doi.org/10.35838/jrap.2021.008.01.02

Sulfajrin, E., & Lantara, D. (2023a). Analisis Pengendalian Persediaan Spare Part Dengan Menggunakan Metode Analisis ABC Pada PT. Antam, TBK. UBPN.ULTRA. https://doi.org/10.3926/japsi.v1i1.54

Sulfajrin, E., & Lantara, D. (2023b). Analisis Pengendalian Persediaan Spare Part Dengan Menggunakan Metode Analisis ABC Pada PT. Antam, TBK. UBPN. Sultra. https://doi.org/10.3926/japsi.v1i1.54

Wahyu Oktavia, C., Natalia, C., Jaya, A., Raya Benowo No, J., & Raya Cisauk, J. (2021). Analisis Pengaruh Pendekatan Economic Order Quantity Terhadap Penghematan Biaya Persediaan. XV(1), 103–117. https://doi.org/10.22441/pasti.2021.v15i1.010

Wijaya, M. A., Nugroho, S., M. Ali Pahmi, & Miftahul Imtihan. (2021). Pengendalian Persediaan Produk Dengan Metode EOQ Melalui Konsep Supply Chain Management. JENIUS : Jurnal Terapan Teknik Industri, 2(1), 1–12. https://doi.org/10.37373/jenius.v2i1.92